Advertisement
Kentang Babi Kuah Kuning
Erna
5.0
(1 Rating)
Sop kentang dan tulangan babi dengan bumbu kuning.
Bahan Utama
500 gram tulang dan daging iga babi
2.000 ml air
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1/ sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin
1/2 sdt merica
1 sdt terasi bakar
5 buah kentang
Bahan Bumbu :
4 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit
1 cm jahe
3 cm kunyit
2 ruas kencur
5 cm lengkuas
2 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam dan minyak.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan harum, sisihkan.
Langkah 3
Rebus tulang babi dan air hingga setengah matang, buang buih.
Langkah 4
Masukkan bumbu dan semua sisa bahan ke dalam kuah babi, masak hingga daging empuk.
Langkah 5
Kupas dan potong dadu kentang.
Langkah 6
Masukkan kentang ke dalam kuah babi, masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement