Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga kuning keemasan.

Langkah 1

Masukkan daging slice, masak hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan naybai yang telah disiangi dan dicuci.

Langkah 3

Bumbui dengan saus tiram dan masukkan air.

Langkah 4

Aduk rata masak sebentar hingga naibay layu.

Langkah 5

Mengolah lagi hasil panen dari kebun, naibay ini sayuran favorit saya. Selain rasanya yang enak, masa tanamnya juga singkat. Yuk cobain resepnya.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tumis Naibay Beef Slice

Tuang larutan charcoal (charcoal powder, gula, air panas)

Es Batu

Gula

Strawberry

Susu

Strawberry Charcoal Latte

Masukan semua sayuran, kol, daun bawang, seledri dan wortel yang sudah diserut.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, tambahkan bumbu lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bikin bakwan tahu, untuk tepung aku mix tepung beras agar hasilnya gak terlalu lembek.

Ketumbar

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Didihkan air masukan kenikir. Lalu beri garam dan baking soda. Tunggu matang, angkat, tiriskan. Siram air dingin.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukan sambal bawang tumis hingga harum.

Masukkan kenikir, beri air, garam, kaldu bubuk, penyedap, gula. Tes rasanya sesuaikan.

Mencoba kenikir ditumis nih ternyata lumayan juga

Bahan Untuk Merebus Kenikir

Bawang Merah

Tumis Kenikir Sambal Bawang

Masukkan semua bahan puding lumut ke dalam panci. Rebus sambil sesekali diaduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api kompor. Tunggu sampai lumutnya terbentuk. Matikan api kompor, sisihkan hingga panasnya berkurang.

Tuang ke dalam cetakan atau cup puding. Tunggu hingga set.

Puding Mentega : kocok butter hingga lembut & ringan. Masukkan susu kental manis, telur, dan tepung, kocok hingga tercampur rata, sisihkan.

Rebus air, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih.

Tuangkan langsung agar-agar yang masih panas ke dalam adonan mentega. Mixer hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ke atas puding lumut, diamkan hingga set. Simpan di dalam kulkas dulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef
Mau setor recook puding nya
Cantik bangwt ya klo d bwt isian snack box kya gini
Jadinya bukan puding biasa
Xixixixix
Terimakasih resepya
#JagoMasakMaret

Mentega

Santan

Telur

Tepung

Puding Lumut Mentega

Cuci bersih sayuran. Serut memanjang wortel, potong daun bawang dan bakso. Uleg bawang putih. Sisihkan.

Orak arik telur hingga matang. Tumis bawang putih halus hingga harum.

Masukkan sayuran, tambahkan garam, gula pasir, merica, lada dan kaldu bubuk.

Tumis hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian -+ 2 sdm. Lipat dan gulung kulit lumpia, oleskan larutan terigu di ujung kulit lumpia. Tutup rapat.

Masak semua bahan saus lumpia kecuali larutan maizena. Setelah gula jawa larut tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa, saring saus lumpia.

Langkah 8

Lumpia isi sayuran siap disajikan bersama saus dan potongan mentimun.

Langkah 9

Ceritanya lagi pengen lumpia tapi koq nyari rebung susah ya. Akhirnya pakai isian sayuran aja deh, enak juga koq. 🥰

Saus Lumpia:

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Sayuran

Masukkan kol dan wortel. Bila perlu tambahkan sedikit air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan mie yang sudah direndam air panas.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk-aduk dan masak sebentar kemudian sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Pelengkap

Mie Kenduri

Rebus santan, daun jeruk, daun salam dan garam sampai mendidih. Biarkan dingin, sisihkan

Mixer telur, gula halus dan vanili sampai putih mengembang

Masukan terigu, permifan kedalam kocakan telur. Aduk menggunakan balon whis

Tambahkan santan yang sudah dididihkan, aduk rata

Terakhir masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan skm, aduk rata

Diamkan adonan selama 60 menit. Setelah 60 menit ambil sekitar 5 sdm adonan beri pewarna coklat. Aduk rata

Panaskan cetakan kue lumpur/pukis. Beri olesan mentega/margarin. Masukan adonan ke dalam cetakan. Beri topping sesuai selera menggunakan adonan coklat. Masak sampai matang.

Pewarna Makanan

Vanilla

Pukis Mentega

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan terasi aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan khas Kalimantan biasanya pakai ikan bandeng, tapi kali ini pakai telur.

Jahe

Kayu Manis

Terasi

Telur Masak Habang

Campur semua bahan kulit lalu ambil secukupnya kemudian cetak. Tusuk-tusuk dasarnya agar tidak menggelembung saat di panggang. Lalu panggang kulit hingga kecoklatan angkat.

Campur kuning telur dan meizena aduk rata sisihkan.

Panaskan susu dan gula pasir aduk hingga gula larut dan mendidih. Gunakan api kecil.

Masukkan campuran kuning telur dan maizena aduk rata biarkan mengental dan meletup-letup.

Masukkan margarine dan vanilla susu aduk cepat matikan kompor dan biar kan vla dingin.

Masukkan vla secukupnya di atas kulit pie.

Tata buah yang sudah di potong-potong di atas vla. Masukan kulkas sebentar sajikan.

Menu berbuka puasa supaya si kecil semangat puasa nya.

Kiwi

Margarin

Tepung Maizena

Pie Buah #JagoMasakMinggu8

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan parut pala.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam masukkan juga garam, gula, kaldu jamur.

Setelah ayam sudah empuk masukkan potongan kentang rebus sampai kentang matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Buat Semur Ayam praktis ga pake uleg sat set.

Bumbu

Ayam

Kentang

Semur Ayam Bumbu Iris Praktis

Rebus terong sampai empuk atau sampai matang.

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan dengan sedikit minyak.

Lalu, masukkan sereh dan daun salam. Masak sampai bumbu halusnya matang.

Lalu masukkan garam dan merica bubuk. Cicipi.

Setelah itu tambahkan sedikit air, tetapi jika ingin kering tidak usah ditambah air. Masak hingga mendidih.

Wangi bumbunya semerbak seisi rumah moms, bumbunya dapat dibuat asin/manis sesuai kesukaan masing-masing.

Daun Salam

Terong

Balado Terong

Kemudian setelah harum masukkan labu siam yang sudah dipotong sesuai selera dan sudah dicuci bersih lalu aduk sampai rata.

Lalu tambahkan air dan brokoli lalu tambahkan kaldu tulang ayam, garam, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan chicken rol, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Kali ini saya Recook chef yummy menu untuk penderita ISPA. Rasanya yang enak dan gurih cocok banget dan segar. 
#RecookTheNextOA

Brokoli

Garam

Kuah Labu Siam Brokoli

Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian. cuci lalu lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng potongan ikan mujair hingga kering dan matang. angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. tumis lagi hingga cabai layu.

Tuang air, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas. masak hingga air mendidih.

Bumbui dengan garam dan gula pasir lalu masukkan ikan mujair. masak hingga kuah berkurang sedikit.

Masukkan potongan tomat. aduk rata. masak hingga bumbu meresap. tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan kemangi. aduk rata. lalu matikan api dan pindahkan ke mangkok saji.

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ikan Mujair Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Lalu masukkan kedalam rebusan ayam beserta kayumanis, daun salam dan serai.

Masukkan wortel dan kentang, masak hingga ayam empuk.

Menjelang matang masukkan kol, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan koreksi rasanya, matikan kompor.

Sajikan sop dengan taburan bawang goreng.

Sop ayam khas Klaten yang enak dan juga simpel.

Sop Pecok Ayam Kampung

Kupas oyong, cuci bersih lalu potong bulat, siapkan juga bayam yang telah di ambil pucuknya cuci bersih.

Kupas bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu goreng.

Siapkan 1/2 liter air, tambahkan gula dan garam masak sampai mendidih.

Setelah sayuran layu matikan api lalu taburi bawang merah dan bawang putih goreng, sayur siap di sajikan.

Bayam

Gula Merah

Sayur Bening Jawa

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Kerang

Sambel Kerang

Masukan air, bubuk agar, santan instan, gula pasir, garam, dan tepung maizena kedalam panci, aduk rata.

Pindahkan ke kompor, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk, matikan api.

Siapkan cetakan, lalu tuang 2 sdm adonan agar putih, biarkan sampai set.

Sisa adonan agar tadi beri endapan pandan, aduk rata masak lagi sampai mendidih, matikan api.

Tuang diatas agar putih tadi sampai penuh, biarkan lagi sampai benar benar set, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Jika tidak ada jus pandan bisa menggunakan pasta pandan..

Daun Pandan

Puding Putu Ayu

Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan ke dalam mangkok cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tata ikan dalam piring saji, dengan kuah kecap siap disajikan.

Kecap Manis

Goreng Ikan Kakap Sambal Kecap

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Rebus mie dan angat, tuangkan kecap secukupnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak tumis bumbu yang telah di iris.

Kayaknya mie mau dimasak apa aja enak ya, silahkan dicoba resep yang sangat simple dengan rasa yang enak.

Mie Goreng Jawa

Rendam bihun kedalam air biasa (tips: setengah lembek ada tekstur kering sedikit).

Goreng bawang merah, bawang putih, masukkan garam dan kecap asin beri sedikit air. Masukkan wortel dan bihun kasih saos inggris, kaldu bubuk,merica,dan kecap manis. Terakhir masukkan kol.

Resep Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif