Kentang Cabe Ijo

Resep Kentang Cabe Ijo

Euis Karmila

Euis Karmila

5.0

(1 Rating)

Menu makan siang simpel dan praktis.

Bahan Utama

6 buah kentang sedang

2 lembar daun salam

3cm lengkuas geprek

Garam secukupnya

Gula secukupnya (bila suka)

Bumbu halus

20 cabe hijau

10 cabe rawit

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Giling atau blender cabe dan bawang.

Langkah 1

Giling atau blender cabe dan bawang.

Kupas kentang, potong kentang sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng kentang goreng hingga agak kecokelatan, tiriskan.

Langkah 2

Kupas kentang, potong kentang sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng kentang goreng hingga agak kecokelatan, tiriskan.

Tuang minyak kedalam wadah sisa menggoreng kentang dan sisakan sedikit (saya agak dibanyakin). Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tuang minyak kedalam wadah sisa menggoreng kentang dan sisakan sedikit (saya agak dibanyakin). Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan garam dan gula, aduk-aduk dan tes rasa, matikan api kompor, biarkan ±3menit. Masukkan kentang, aduk merata.

Langkah 4

Masukkan garam dan gula, aduk-aduk dan tes rasa, matikan api kompor, biarkan ±3menit. Masukkan kentang, aduk merata.

Kentang sambel ijo siap dihidangkan.

Langkah 5

Kentang sambel ijo siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement