Kentang dan Ati Ayam Kuah Kuning

1 buah ati ayam

1 buah kentang, potong-potong

1/4 buah wortel, potong-potong

300 ml santan cair

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 cm kunyit

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk, sobek

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt ketumbar