Langkah 1

Kupas lalu potong oyong. Cuci bersih. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu dan oyong. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Awalnya pengen bikin oyong lodeh pedas, berhubung stok kelapa habis. Jadi deh ubah rencana masak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Bening Pedas Oyong

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih, besarnya sesuai selera, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sangat kecil, masukkan adonan, panggang hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Kemudian balikkan dan panggang lagi hingga sisi lainnya kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Legit, teman minum teh, rasanya hampir mirip dengan wingko babat💕

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Mentega

Santan

Tepung

Kue kelapa panggang

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak hingga matang.

Tambahkan pewarna taro dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tutup panci, biarkan selama 15 menit sampai matang sempurna.

Siapkan sagu mutiara kedalam mangkuk saji.

Tuang dengan susu cair. Aduk rata, siap dinikmati.

Variasi camilan sagu mutiara dengan tambahan pewarna taro dan susu yang creamy.

Sagu Mutiara

Susu

Sagu Mutiara Taro Susu

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan tumis.

Tambahkan nugget yang sebelumnya sudah digoreng.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, kecap inggris.

Tumis semuanya hingga bumbu meresap lalu tambahkan minyak wijen.

Halal

Nasi

Nugget

Nasi Goreng Nugget Kecap

Goreng pindang sampai matang. Buang diri dan kepalanya. Suwir-suwir dengan ukuran besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis kedalam minyak panas.

Masukan pindang. Bumbui dengan sedikit garam, dan kaldu jamur. Isian sudah siap.

Cuci bersih beras. Lalu masak dengan santan dan kaldu jamur. Saya menggunakan magicom biar cepat.

Siapkan daun pisang. Ambil nasi, lalu isian. Gulung menyerupai lontong. Lakukan sampai habis.

Bakar keatas panggangan sampai daun gosong. Siap.

Sajian yang biasanya ada di warung kucingan. Tapi resep ini versi yang lebih nikmat.

Beras

Daun Pisang

Nasi Bakar

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan bawang putih hingga air mendidih.

Masukkan wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan kembang tahu yang sudah lunak.

Masukkan minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan lada putih bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu untuk menjaga imunitas di keluarga. Silahkan ditambah jahe geprek jika suka, karena si kecil tidak begitu suka masakan yang ada jahenya jadi penggunaan saya skip.

Bahan Seasoning :

Ayam

Daun Bawang

Jamur

Kembang Tahu

Wortel

Sup Jamur Kuping Ceker

Masukan nasi, bumbui dengan kaldu bubuk, test rasa. Siap di hidangkan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam, di buang sayang.hehe...

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu halus

Cumi

Nasi Goreng Cumi

Didihkan air kemudian rebus mie sebentar saja agar tidak mudah hancur. Tiriskan air kemudian letakan dalam wadah, tambahkan minyak dan kecap manis secukupnya kemudian aduk sampai kecap tercampur rata.

Panaskan minyak lalu tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bakso. Tumis sampai agak kering, angkat dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan telur, tunggu agak keras baru di orak-arik. Tambahkan ayam dan bakso, lalu kecap ikan dan arak masak.

Masukkan sayur mulai dari yang keras dulu, tambahkan saus tiram, aduk rata lalu giliran mienya masuk.

Bumbui juga dengan kecap asin, kecap Inggris serta lada bubuk, aduk rata kemudian tes ras. Bila sudah sesuai masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, matikan api dan siap disajikan.

Masih ada stock mie telur di rumah, bikin ini aja deh!

Bumbu

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Ala Chinese Food

Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, telur dan buah naga. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika sudah setengah kalis dan adonan menumpuk jadi satu masukkan butter atau margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.

Jika sudah kalis elastis bulatkan dan istirahatkan 10 menit, bagi-bagi adonan menjadi bulatan sesuai selera rounding dan tata dalam wadah yg sudah dialasi tepung.

Diamkan atau istirahatkan lagi sampai mengembang, lalu goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil.

Goreng dengan 1 kali balik saja tiap sisinya hingga matang dan kuning kecoklatan.

Setelah matang dinginkan lalu gulingkan dengan gula halus dan digunting bagian tengahnya agar bolong, isi dengan filling sesuai selera. selamat mencoba.

Langkah 7

Kemarin dapat resep dari temen dan langsung eksekusi.

Buah Naga

Ragi

Telur

Bomboloni Buah Naga

Panaskan sedikit minyak, tuang telur lalu buat orak-arik, kemudian sisihkan ke tepi wajan.

Tambahkan minyak lagi jika tadi susah surut. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelahnya masukkan pakcoy dan bakso iris, masak hingga agak layu.

Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak rata.

Masak sampai nasi goreng agak kering, cicipi rasanya. Sajikan dengan acar, timun dan tomat.

Minggu, 14.01.24
Maa syaa Allah, ini enak beneran. Saya pernah liat kang nasgor deket rumah masak pake saus tiram dan baunya gak nyegrak kayak pake terasi. Dan rasanya ini mirip, saya skip cabe di bumbu halus. Wajib recook! Ismy Maulidasary's recipe.

Bumbu Halus:

Nasi Goreng ala Abang-Abang

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukan kerang, masak setengah matang lalu masukan tempe goreng.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Kerang

Tempe

Orek Tempe Dan Kerang Dara Kupas

Buang tulang tengah kembang Turi. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan kembang turi dan air. Aduk rata. Masak sampai kembang turi layu.

Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar,angkat dan sajikan.

Assalamualaikum mb rika, setor recook ya mba. Baru tau saya kembang turi bisa di tumis,biasanya cuma tau di buat kulup aja buat pecel 😊 ternyata enak ya nyesel bgt baru tau skrg hehe.. O iya untuk ebi nya saya ganti ikan teri ya mb, rasanya Yummy banget makasih 🤗

#RecookYummy

Buah

Cabai

Garam

Lada

Tumis Kembang Turi

Kupas terong lalu potong menyerupai dadu.

Panaskan minyak lalu orak arik telur hingga matang.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan terong dan air, masak hingga terong empuk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Beri kecap manis, masak hingga kecap meresap.

Olahan terong favorit Ibu mertua, yuk recook!

Bumbu Iris

Terong

Oseng Terong Ungu

Masukan jahe ke dalam air rebusan kacang.

Masukan gula aren dan gula putih. Tes rasa. Siap di sajikan  ke dalam  mangkok.

Cemilan yang bergizi dan menyehatkan. Walaupun tanpa santan rasa nya tetap enak.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Bubur kacang Hijau Tanpa Santan

Siapkan bumbu haluskan tambah 1/2 sdt garam  dan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Siapkan baskom campur semua tepung dan bumbu yang dihaluskan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk adonan tepung jangan terlalu encer atau kental. Tambahkan daun bawang iris tipis bila ada. Kebetulan saya lagi gak punya.

Siapkan minyak panas goreng dengan api sedang sampai matang. mendoan khas banyumas biasanya digoreng tidak terlalu kering. satu kali balikan langsung diangkat. disajikan dengan cabe rawit. sambal kecap. atau menu pelengkap pecel.

Mendoan khas banyumas yang gurih pokoknya. perpaduan dari tempe kedelai yang tipis wangi khas daun pisangnya.

Tempe Mendoan Banyumas

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena lalu aduk rata dan tambahkan bawang putih.

Masukkan garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun bawang, air lalu aduk rata. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan potongan tempe, baluri tepung hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Mendoan berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau masih lembek.

 Bahan Pelapis

Bahan Bumbu Halus

Ketumbar

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Bawang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dimasak lama sampai kuahnya meresap, sedap banget!

Bumbu Halus :

Kemiri

Semur Tempe Bulat

Cuci tahu, lalu potong tahu menjadi  empat bagian.

Cuci bersih ikan teri dan kemudian belah.

Cuci bersih daun tepakleman dan iris tipis-tipis.

Cuci bersih bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Masukkan santan, bumbu halus, cabe giling, dan dedaunan. Masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk agar tidak pecah santan.

Kemudian masukkan tahu, Ikan teri dan telur.

Terakhir masukkan daun tepakleman, garam dan penyedap rasa masak sebentar. Lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Kali ini saya buat gulai tahu pakai daun tepakleman dan telur ceplok.

Bumbu Gulai

Dedaunan

Ikan Teri

Gulai Tahu Daun Tepakleman

Bersihkan ikan, kemudian cuci menggunakan air bersih dan perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu kurang lebih 20 menit.

Olahan ikan yang paling mudah menurutku. Dimakan sama sambel udah nikmat banget.

Ikan

Kunyit

Ikan Goreng

Rebus kwetiaw kering hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan terasi bakar.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan seledri lalu masak hingga menyerap.

Langkah 8

Dengan penambahan terasi dan kemiri pada bumbunya jadi makin sedap.

Seledri

Kwetiaw Goreng

Tambah saos tiram, gula dan garam, aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Terakhir beri sedikit air, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bikin sayur yang set sat set. Gak pake lama.

Resep Kentang Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut