Haluskan bawang merah, putih dan kunyit bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah wangi, dan bau langu hilang, masukkan bumbu ke air dalam panci.

Langkah 4

Masukkan cabe merah dan hijau. Lalu bumbui sesuai selera. Masukkan kacang panjang, ikan pe goreng, tempe dan terong.

Langkah 5

Jika semua sudah matang, lodeh sudah bisa disajikan.

Langkah 6

Aroma panggangan dari ikan pe, memperkaya rasa lodeh. Sehingga lodeh menjadi lebih kaya rasa dan enak. mari dicoba:)!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Lodeh Ikan Pe

Tumis cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Angkat.

Tuang air, masukkan tempe. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula merah. Koreksi rasa.

Tambahkan ikan asap, masak hingga bumbu meresap ke tempe dan ikan asap.

Tambahkan larutan krimer pengganti santan, aduk merata. Sesaat sebelum diangkat tambahkan kemangi, angkat.

Ikan asap mau diolah apapun tetap sedap. Mau di sambal, mau di tumis, mau di masak santan seperti ini, sama-sama enak. Selamat mencoba.

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Asap Manyung Kemangi

Campurkan gula pasir, agar-agar dan jelly, aduk rata supaya nanti tidak menggumpal.

Didihkan puding lalu beri pewarna makanan secukupnya, marikan api dan hilangkan uap panasnya.

Masukan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam air hangat.

Puding ekonomis yang bisa dijadikan isian snack box. Kemarin buat 50 pcs untuk acara arisan. Untuk porsi yang sedikit takaran bisa menyesuaikan.

Isian

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Selasih

Puding Nata Selasih

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Setelah ikan asinnya setengah matang masukkan semua irisan bawang dan cabe tumis sampai benar-benar matang. Tomat nya bisa dimasukan di akhir. Setelah selesai sajikan.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Tomat

Tumis Ikan Peda

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Minyak Sayur

Santan

Wajik Betawi Cokelat

Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai merah, bawang merah, garam dan kaldu jamur di cobek.

Tambahkan irisan tomat hijau, ulek lagi sampai tomat hancur.

Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata dan icip rasanya.

Penyet ayam goreng di atas sambal dan siap disajikan.

Ayam

Ayam Penyet Cabe Ijo

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Masukkan bumbu instan, ungkep sampai ayam matang lalu tiriskan.

Haluskan bahan bumbu, panaskan minyak. Tumis sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu ayam dan kecap manis. Aduk kembali, masak sampai air sedikit menyusut dan ayam matang.

Setelah air menyusut dan ayam matang, siap disajikan.

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Bumbu Pecel

Masukkan lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan umbut lunak, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Olahan umbut kelapa yang simpel dan enak.

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Sayur Bening Umbut Kelapa

Kocok lepas telur, lada bubuk, dan garam.

Goreng telur hingga matang, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan petai, tumis sampai layu dan matang. Setelah itu, masukkan terasi dan aduk sampai terasi hancur.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan bakso ayam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan dengan nasi hangat dan telur dadar.

Langkah 7

Menu sat set yang bikin nafsu makan meningkat.

Bakso

Petai

Telur

Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kayumanis dan cengkeh.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Kentang

Wortel

Ikan Lajang Masak Kecap

Potong kecil buah nanas yang sudah dibersihkan.

Kemudian panaskan teflon, masukan nanas dan tambahkan gula pasir.

Masak hingga nanas menjadi lunak dan mengeluarkan air. Lalu matikan api dan biarkan dingin.

Siapkan semua bahan dan masukan nanas yang sudah dimasak ke dalam gelas.

Tuang susu evaporasi sampai sedikit full,lalu tambahkan selasih. Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati. Sajikan.

Perpaduan buah nanas yang lembut dan segar ditambah susu yang rasanya gurih dan milky hmm so yummy... Cobain deh ini seger banget apalagi disajikan dingin 🤤

Nanas

Susu

Milky Pineapple 🍍 #JagoMasak2022

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tiriskan.

Masukkan bumbu penyedap rasa, gula dan garam. Kemudian masak sampai matang.

Sambal Tomat

Masukkan ke dalam batu giling bawang putih dan garam lalu giling halus.

Tambahkan tempe dan kaldu bubuk, giling sampai tercampur rata.

Pencinta pedas wajib coba ini sambal goang.

Tempe

Tempe Goang

Lelehkan margarin, sisihkan biarkan dingin.

Mixer dengan speed tinggi telur dan gula hingga putih mengental dan berjejak.

Kemudian masukkan keju parut. Mix sebentar.

Kecilkan speed, masukkan terigu, mixer sebentar hingga rata, matikan mixer.

Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin, panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Keluarkan dari loyang jika sudah dingin. Sajikan.

Margarin

Tape Singkong

Tepung Maizena

Cake Tape Keju Super Moist

Siapkan semua sayur, potong-potong lalu cuci hingga bersih.

Rebus air, masukkan sayur kol, kacang panjang, dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus berserta daun salam, asem jawa, dan lengkuas ke dalam panci. Aduk hingga rata.

Masukkan kangkung, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Dimakan saat masih hangat mantep banget! Seger, asem, pedes, gurih, semuanya pas. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Buncis

Kubis

Sayur Asem

Masukkan daun pandan dan santan ke dalam wajan.

Masukkan gula jagung, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah itu masukkan pisang yang sudah dipotong-potong.

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus.

Masak hingga semua bahan empuk, kemudian matikan api.

Kangen vibes ramadhan yang tiap hari ketemu kolak. Mumpung ada pisang di rumah, jadinya bikin kolak. Saya pakai gula diet, sobat yummy bisa menggantinya dengan gula pasir sesuai selera.

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Mutiara Pisang

campur jadi satu di dalam panci air, margarin, gula, garam dan pasta red velvet sampai dapat warna yg diinginkan. lalu masak sampai mendidih.

matikan api, kemudian masukkan tepungnya, aduk sampai rata. nyalakan kembali kompornya aduk2 adonan sampai tidak lengket di panci. matikan api.

setelah dingin masukkan telurnya. aduk rata.

masykkannke dalam plastik segitiga yg bawahnya sudah diberi spuit. adonan siap dibentuk.

setelah dingin taburi dg gula halus. siap disajikan bersama sausnya.

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung

Vanilla

Churros Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Baluri ikan nila dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis dengan api sedang, masukkan potongan tomat.

Tuang air dan tambahkan garam serta kaldu bubuk.

Jeruk Nipis

Balado Hijau Ikan Nila Kentang

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica, masukkan irisan daun bawang dan cabe merah keriting, aduk rata.

Tata abon sapi di atas salah satu roti, tutup kembali bagian atas dengan roti tawar lagi.

Panaskan margarin atau minyak goreng, tata roti di atas teflon, panggang hingga matang di kedua sisinya.

Bekal praktis untuk sarapan di tempat kerja.

Daun Bawang

Lada

Roti Tawar

Roti Telur Panggang Isi Abon

Rebus air, bumbu halus, serai dan lengkuas.

Setelah mendidih masukkan nanas yang sudah dipotong-potong tipis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Gunakan nanas yang rasanya asam atau yang masih mentah agar rasanya semakin nikmat dan segar.

Jahe

Ikan Patin Kuah Nanas

Siapkan ikan gurame, buang sisik dan bagian dalam perut ikan, lalu kerat bagian badannya, lalu cuci, lalu beri air perasan jeruk nipis, lalu biarkan sekitar 10 menit.

Lalu siapkan bumbu untuk marinasi ikan, haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan lada.

Bumbui ikan dengan bumbu marinasi dan garam, lalu aduk rata, simpan dikulkas diamkan hingga bumbu meresap, kalau saya marinasi pagi hari, lalu siangnya dimasak.

Siapkan bahan olesan untuk bakaran : siapkan mangkuk, lalu masukkan kecap manis, saus tiram, dan madu, aduk rata.

Lalu haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kemiri, lalu tumis dengan 50 ml minyak goreng hingga bumbu harum, lalu masukkan kecap, saus dan madu yang tadi sudah diaduk rata.

Aduk rata, tes rasanya, masak sekitar 5 menitan, lalu matikan api.

Lalu goreng ikan yang tadi sudah dibumbui  dimarinasi, goreng setengah matang saja, ikan digoreng dahulu, agar nanti ikan tidak mudah hancur pas dibakar dan dapat matang sempurna.

Lalu siapkan bakaran, oles ikan dengan bahan olesan.

Bakar hingga kering dan bumbunya meresap.

Langkah 9

Lalu sajikan ikan dipiring saji, beri air perasan jeruk limau diatas ikan bakar, nikmati ikan bakar bersama sambal kecap dan lalapan.

Langkah 10

Kebetulan abang sayur bawa Gurame besar-besar, langsung kepikiran untuk buat gurame bakar, kesukaan semua orang dirumah, resep dari Mba Novi Mimi 4A.

Resep Kentang Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait