Kentang Kacang Manis Renyah

Resep Kentang Kacang Manis Renyah

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Bahan Utama

400 gr kentang

100 gr kacang tanah

1 sdm garam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu :

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 buah cabai rawit

2 lembar daun jeruk purut

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1 sdt asam jawa

10 sdm gula pasir

150 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Goreng kacang hingga matang, tiriskan

Langkah 3

Goreng kacang hingga matang, tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Langkah 4

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Langkah 5

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Langkah 6

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Langkah 7

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement