Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, garam halus, penyedap rasa, telur, minyak sayur, air, aduk rata dan saring.

Langkah 1

Oles tipis pan diameter 30 cm dengan minyak sayur lalu tuangkan 1 centong sayur besar adonan dan dadar hingga pinggiran kulit terlepas sendiri, sisihkan.

Langkah 2

Isian:
Chopper daging ayam rebus, sisihkan. Chopper bakso ayam, sisihkan.
Campur jadi satu daging ayam cincang, bakso ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, bumbu ngo hiong bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, pala bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan telur ayam, daun seledri, daun bawang dan aduk hingga tercampur dengan baik. Sisihkan.

Langkah 4

Penyelesaian:
Susun kulit secara horizontal dimana sebelum disusun kulitnya dilem dahulu dengan sisa adonan kulit atau bisa juga lemnya dibikin dari tepung terigu dan air. Lalu tata isian memanjang.

Langkah 5

Lipat sisi kiri dan kanannya untuk mengunci isian, bagian ujung kulit juga diberi lem dari adonan kulit lalu gulung sambil dipadatkan.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng dengan api sedang hingga gohyong matang.

Langkah 8

Tata gohyong ayam di piring, siram dengan saus Bangkok dan sajikan!

Langkah 9

Gohyong ayam dengan saus bangkok enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 19 potong gohyong ayam.

Bahan Utama

Isian Gohyong Ayam

Halal

Ayam

Telur

Tepung

Gohyong Ayam Saus Bangkok

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bahan yang diiris tadi, tumis hingga harum.

Masukkan ikan teri tambahkan kaldu jamur dan gula pasir, oseng kembali, koreksi rasa.

Coba resep dari tiktok. Buat makan siang Pak suami.

Cabe

Ikan Teri

Petai

Oseng Teri pete

cair kan gula merah dngan di kasih daun pandan

daun pandan,santan kelapa, tepung beras, gula merah.

Alat & Perlengkapan

Pagi mb.
Setor Recooknya aku tambahin pasta Velvet dan kuahnya aku pakai kuah santan..

Terima Kasih
#RecookYummy

butir

Buah

Kelapa

pandan

Terigu

Gula

bubur sum-sum pandan

Siapkan baskom, campur tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, garam, vanili bubuk dan santan.
Aduk-aduk sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, kemudian warnai masing-masing adonan sesuai selera.

Ambil adonan dengan berat sekitar 40 gram, pipihkan dan isi dengan kumbu kacang hijau, bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Basahi onde-onde dengan air, kemudian baluri wijen.

Siapkan minyak di wajan, nyalakan api kompor dan ketika minyak sudah hangat masukkan perlahan onde onde.
Tujuannya agar onde-onde tidak retak atau meletus kulitnya.
Masak onde-onde menggunakan api kecil sampai matang, angkat dan tiriskan.

Makan ini gak cukup 1 saja, salah satu jajanan pasar yang digoreng dan cocok jadi menu pembuka saat puasa.

 Bahan Isian

Garam

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Wijen

Onde-Onde Pelangi #JagoMasakApril

Masukkan  gula aren ke dalam wajan, tambahkan air, kemudian nyalakan api.

Blender cabe rawit, ebi dan bawang putih, masukkan ke dalam wajan, tambahkan asam jawa, gula pasir serta garam.

Masak dengan api kecil hingga kuah mengental, kemudian saring.

Potong korek ubi, rendam dengan air, lalu tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi kental. Tambahkan kaldu bubuk, bawang bombay bubuk, garam, serta merica, aduk rata. Cicipi rasanya.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tuang adonan ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.

Jika sudah matang merata dan garing, kemudian angkat.

Penyajian : tata di atas piring saji pempek ubi jalar, ketika akan disantap siram dengan kuah cuko, kemudian sajikan.

Langkah 10

Kuah Cuko

Bawang Bombay

Bawang Putih

Pempek Ubi Jalar

Siapkan bahan, potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng otak-otak ikan hingga matang, tiriskan.

Tumis bawang putih dan irisan cabe hingga harum.

Masukkan sayuran, masak hingga agak layu.

Tambahkan telur, aduk rata, buat orak-arik.

Masukkan mie yang sudah direbus dan juga bumbu-bumbu, aduk hingga warna merata, cicipi rasanya, sajikan hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit untuk rasa yang lebih pedas.

Bumbu-Bumbu

Kubis

Mie Goreng Gila

Blender sampai halus bahan- bahannya. Tumis dengan minyak yang lumayan banyak. Masukkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dahulu

Masukkan kerang serta garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan kentang dan santan instan. Tambahkan air sebanyak 2 gelas

Masak hingga kerang dan kentang matang. Tunggu hingga air santan menyusut

Ketika sudah menyusut pindahkan ke piring dan siap disajikan

Rasa yang medok, manis, asin dan pedas digabung dengan rasa kerang menciptakan sensasi nikmat yang tiada tara.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Kentang

Kerang

Santan

Rendang Kerang Kentang

Buat adonan pencelup, aduk rata. Lalu masukkan pisang.

Gulingkan di kulit lumpia yang sudah dipotong-potong.

Kriuk-kriuk enak, cocok banget jadi teman nyemil sore sore nih!

Pencelup

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Rambutan

Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum

Masukkan cabe giling,aduk aduk hingga berubah warna

Beri secukupnya air, bumbui garam dan gula pasir,masak hingga air menyusut

Ngga perlu lauk lain,cukup ini saja buat nambah nasi berpiring piring

Tempe

Udang

Saus

Tiram

Tumis Tempe Udang Pedas #JagoMasakMinggu4

Campur semua bahan lapisan craquelin, aduk rata kemudian tempatkan diatas plastik atau baking paper. Pipihkan setebal 2 mm. Simpan dalam freezer supaya cepat set hingga saat akan digunakan.

Membuat pastry cream: campur kuning telur dengan gula pasir serta vanili cair, aduk hingga pucat. Kemudian tambahkan tepung maizena, aduk rata. Hangatkan susu cair. Bila telah berbuih dipinggirannya matikan api, kemudian campurkan susu panas ke dalam mangkuk kuning telur, aduk cepat hingga rata. Kemudian kembalikan ke dalam panci, dan masak kembali hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api, lalu pindahkan ke wadah lain. Tutup dengan plastik pada permukaan cream. Biarkan dingin, dan simpan dalam kulkas hingga akan digunakan.

Membuat adonan sus : campur margarin, air, dan gula. Didihkan hingga benar-benar mendidih, kemudain matikan api. Lalu tambahkan tepung terigu, dan aduk cepat hingga menyatu.

Nyalakan api kembali, kemudian masak dengan api kecil sekitar 1- 2 menit. Angkat, lalu pindahkan ke wadah lain dan biarkan hangat.

Setelah agak dingin, tambahkan telur secara bertahap. Aduk hingga adonan lembut dan lengket. Tempatkan pada piping bag.

Semprotkan di atas loyang yang telah dilapisi baking paper. Kemudian, keluarkan lapisan craquelin dari freezer. Cetak bulat seuukuran adonan sus yang disemprot tadi. Lalu, tempatkan diatasnya.

Panggang hingga matang. Pastikan oven telah benar-benar panas supaya kue sus bisa mengembang sempurna dan kopong dalamnya. Selama proses pengembangan, sekitar 15 menit pertama jangan sekali-kali membuka pintu oven supaya kue tidak kempes.

Membuat cream diplomat: keluarkan pastry cream dari kulkas, aduk hingga lembut kembali kemudian campurkan dengan whip cream yang telah dikocok. Aduk hingga rata, lalu tempatkan ke dalam piping bag.

Lubangi sedikit bagian bawah kue, kemudian semprotkan filling hingga penuh. Sajikan.

Kue sus yang sangat crunchy dengan filling diplomat cream yang rasanya rich banget.

Lapisan Cruncy / Craquelin:

Filling Diplomat Cream

Cokelat Bubuk

Margarin

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Whipped Cream

Cream Puff  (Choux Au Craquelin)

Tuang air mendidih, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Tuang susu cair full cream, aduk rata, penyajian : Tambahkan es batu ke dalam gelas saji, tuang campuran susu coklat perlahan, aduk hingga rata dan tambahkan roti gembong, sajikan segera.

Minuman viral yang kalo mau beli mesti antri, bikin sendiri dapat banyak dan lebih hemat tentunya.

Bahan pelengkap

Cokelat

Es Batu

Es Coklat Panjang Umur

Mengkonsumsi jus inii setiap hari di pagi hari dapat membuat kulit semakin cerah, kenyal dan sehat

Jeruk Nipis

Wortel

Jus Glowing (Pir, Wortel, Nipis)

Kukus ubi, lalu kupas kulitnya, dan haluskan

Masukkan tepung tapioka, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata hingga kalis

Ambil adonan, isi dengan cokelat meses atau DCC, lalu bulatkan

Masukkan ke adonan basah, lalu masukkan ke tepung panir sampai terbalur rata

Goreng sampai matang atau bisa disimpan di freezer ya

Salah satu kudapan favorit anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Adonan Basah

Meses

Minyak Sayur

Bola Ubi Isi Cokelat

Aduk rata sebelum di mixer. Kemudian mixer sebentar.

Tambahkan SP. Kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi (saya menggunakan kecepatan 5)

Mixer terus sekitar 15 menit atau lebih, hingga adonan menjadi foamy dan jadilah whipped cream homemade.

Gausah beli mahal mahal karena bisa bikin sendiri, simak resep whipped cream berikut ini ya. #1Resep1NasiBungkus

Ingin membuat whipping cream sendiri? Simak cara membuat whipped cream homemade, mudah, dan murah berikut ini! Kini membuat whipping cream jadi lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Homemade dengan Mudah

Whipped Cream Home Made

Siapkan daging jando yang sudah dibersihkan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak dan tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan daging jando, tumis sebentar hingga kaku.

Masukan santan dan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya.

Enak dihidangkan dengan ketupat dan hidangan hari raya.

Bawang Merah

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Pala

Serai

Semur Jando

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi instan, telur, SP, kental manis dan air.

Uleni sampai Kalis.
Kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis. 
Kemudian diamkan adonan selama 5 menit.

Bagi adonan masing-masing 25 gr kemudian bulatkan.

Kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya dengan pangkal spuit. 
Diamkan sampai mengembang kurang lebih selama 1 jam.

Goreng donat dalam minyak panas, gunakan api kecil.
Cukup sekali balik agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Setelah matang, angkat. 
Donat siap dinikmati atau dihias sesuai selera.

Cemilan manis untuk berbuka puasa. 
Donat dengan tambahan SP membuat donat makin lembut.

Ragi

Donat SP #JagoMasakApril

Goreng bawang merah hingga agak kekuningan, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan terasi, lalu tumis hingga matang dan harum.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Untuk cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Terasi

Goreng Garem Khas Betawi

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat kemudian tumis dengan api kecil hingga benar-benar matang, tambahkan sedikit air.

Resep Kentang Kecap Daging Cincang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Kecap Daging Cincang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar