Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kucuri dengan jeruk nipis dan beri garam sedikit. Uleg kembali hingga merata.

Langkah 6

Makan apapun tidak lengkap rasanya jika tidak ada sambal. Kali ini saya bikin sambal terasi, sambal andalan dan cocok untuk berbagai lauk makanan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambel Terasi

Tambahkan ebi, saus tiram, garam dan gula.

Tambahkan tauge, aduk - aduk. Matikan api.

Krez krez nih...warna ungunya syantik jugaa 🤩

Kak.. Recook yaa resep sayurnyaa.. Suami biarpun sarapan pake nasi goreng, tetep minta di bikinin sayur 😁 

Karena udah akhir bulan, ga sanggup beli kol ungu kak 😅 ku ganti pake kol putih yang harga nya lebih mem"bumi" 

Hehehehe.. 

Makasii kaakk inspirasi resepnya ❤

Kakak hayukkk meet up 😁😅

#JagoMasakFebruari

Kubis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kol Ungu Tauge

Tumis bawang bombay, jamur champignon, dan wortel hingga matang dan harum.

Campurkan daging giling, tepung terigu, tepung roti, penyedap rasa, garam dan telur di dalam mangkuk.

Tambahkan tumisan sayuran yang telah layu dan harum lalu aduk hingga rata. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan aluminium foil. Masukkan semua campuran daging ke dalam loyang anti panas.

Oven dengan suhu 200 C selama 30 menit, setelah matang angkat. Lepaskan dari almunium foil dan potong sekitar setebal 1 cm.

Siapkan saus bolognese dan sajikan meatloaf dengan menambahkan saus bolognese di atasnya. Tambah mantap ditambahkan keju mozarella sebagai toppingnya.

Meatloafnya, enak dan tersaji hangat fresh from the oven. Tidak menyangka isinya komplit dengan daging, sayuran dan jamur. Lebih mantap dan meresap, kalau meatloafnya dipanggang sebentar bersama saus bolognese dan parutan keju mozarela ❤

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jamur

Keju

Wortel

Meatloaf

Dapur_Madina

Tempe Asam Manis

Tahu Telur Puyuh Kuah Pedas Manis

Gulai Daun Singkong

Simple Onigiri

Tempe Bumbu Bali

Puding Nata Selasih

Utri Singkong

Misro

Bolu Kukus Santan

Balado Usus Ayam

Nasi Goreng Bakso Udang

Buncis Tempe Pedas Manis

Tuang air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Tahu

Tahu Bandung Tumis Kecap Manis

Baru masukkan daun pepaya dan tambahkan air tunggu air sampai agak menyusut.

Beri kaldu jamur, garam, dan gula lalu aduk merata dan koreksi rasa.

Bahan Tumisan

Daun Pepaya

Gula

Oseng Toge Daun Pepaya Pedas

Rebus air dan daun salam hingga mendidih.

Matikan api dan biarkan semalaman agar meresap.

Tiriskan pindang dan bersihkan. Buang bagian kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih, pindang tongkol siap diolah sesuai selera.

Pindang tongkol buatan rumah, aman tanpa bahan pengawet.

Daun Salam

Ikan

Pindang Tongkol Homemade

Potong tempe kecil-kecil. Goreng setengah matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu ulek.

Tambahkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Resep ini terinspirasi dari suami yang suka pedes dan masak apapun harus ada sambal.

SAMBEL ULEG (DIREBUS TERLEBIH DAHULU)

Bumbu-Bumbu

Telur Puyuh

Tempe

Sambal Tempe Telur Puyuh

Chopper bawang dan cabe, dan potong potong tomat.

Campur cabe, bawang dan tomat. Lalu tuang kecap sampai semua bahan terendam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam. Seger! Cocok untuk cocolan ikan goreng/ ikan bakar.

Kecap Manis

Sambal Kecap

Rebus usus dengan daun salam dan jahe, lalu buang air rebusan dan ganti dengan air baru. Rebus kembali sampai mendidih.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air dan bumbu lain, kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap. Tes rasa, lalu  angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bikin tumis usus ala warteg di rumah aja dijamin lebih bersih dan lebih banyak, tetangga pun kebagian juga😁

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Jahe

Lada

Lengkuas

Tumis Usus Ala Warteg

Ambil selembar kulit pangsit olesi dengan adonan tepung.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Lelehkan coklat dengan margarin lalu tambahkan susu kental manis.

Langkah 8

Enak sekali, anak-anak pun suka, bisa juga buat ide jualan.

Bahan Tepung Basah

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Kulit Pangsit

Margarin

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Goreng Coklat

Haluskan kencur bersama bawang putih dan ketumbar.

Potong-potong tempe menjadi irisan yg tipis.

Campur rata terigu, bumbu halus, daun bawang, garam & kaldu bubuk.

Beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan dengan konsistensi sedang.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Bumbu Halus :

Kencur

Temp

Mendoan Bumbu Kencur

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Pisang

Santan

Puding Kolak Pisang Kepok

Masukkan suwiran jamur dan jagung manis, masak sampai matang dan tambahkan sedikit air.

Setelah matang masukkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah matang, matikan api lalu masukkan irisan daun bawang.

Dapat kiriman jamur dari Nenek, yuk mari kita bikin cah jamur pasti enak banget.

Daun Bawang

Jagung

Cah Jamur Jagung Pedas

Larutkan tepung dengan air buat perekat kulit lumpia.

Ambil selembar kulit lumpia tata pisang, nagka, gula pasir dan kental manis.

Gulung kulit lumpia beri perakat di ujung kulit lumpia.

Goreng kulit lumpia sampai kuning keemasan.

Tata pisang kulit lumpia dalam piring, lalu beri toping glaze tiramisu dan taro.

Mantap di santap pada sore hari buat cemilan

Toping

Kulit Lumpia

Nangka

Kulit Lumpia Isi Pisang Nangka

Campur daging ayam giling, tepung tapioka, lada bubuk, bawang putih cincang halus, kaldu jamur, dan garam secukupnya.

Ambil dadar tepur,masukan isian daging ayam yg berbumbu

Gulung sambil.ditekan perlahan.Lakukan sampai bahas habis

Bila sudah matang,angkat sajikan bersama nasi putih untuk bekal .

Selain lebih higienis membawa bekal sendiri dari rumah,kjta juga bisa menghemat uang jajan.

Ayam

Telur

Tepung Tapioka

Eggroll Chicken #YummyXtraPointsMei

Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih.

Masukkan bumbu mie instan, masak hingga telur matang.

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk.

Lalu tuang kuah beserta isinya, sajikan selagi panas.

Enak sekali di nikmati saat cuaca dingin.

Bakso

Sawi

Mie Kuah Telur Baso Sawi

Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi.

Tambahkan baso, ayam dan udang, masak hingga berubah warna lalu tambahkan air.

Tambahkan kol, buncis dan baby corn, masak sampai 1/2 matang.

Tambahkan sisa sayuran, bawang prei dan seledri. Masak hingga matang.

Tambahkan larutan pati jagung, masak lagi dan begitu mendidih, matikan kompor.

Hidangan yang memiliki sayuran lengkap, capcay salah satunya. Capcay ini saya recook dari resep yummy dengan sedikit penyesuaian.

Resep Kentang Keju

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Keju

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah