Kentang Kriuk Mustofa

Resep Kentang Kriuk Mustofa

ibund ghaza

ibund ghaza

5.0

(1 Rating)

Setelah bbrp kali gagal,yg melempem lah,kurang kriuk,nahhh pake cara ini asli kriuk no hoax,uihihi.....

Bahan Utama

800 gr kentang

6 siung bawang putih

1/2 L minyak goreng

4 buah cabai kriting buang bijinya

2 buah cabai rawit

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

60 ml air asam

5 sdm gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm cuka

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, potong bentuk julliene (korek api), cuci sampai bersih.

Langkah 1

Kupas kentang, potong bentuk julliene (korek api), cuci sampai bersih.

Rendam dengan 2 sdm cuka, diamkan 20 menit.

Langkah 2

Rendam dengan 2 sdm cuka, diamkan 20 menit.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, goreng kentang dengan api besar sampai golden brown/kering.

Langkah 3

Panaskan minyak sampai benar-benar panas, goreng kentang dengan api besar sampai golden brown/kering.

Haluskan bawang putih dan cabai, untuk daun salam dan daun jeruk sobek2 asal.

Langkah 4

Haluskan bawang putih dan cabai, untuk daun salam dan daun jeruk sobek2 asal.

Tumis bumbu halus sampai tanak.

Langkah 5

Tumis bumbu halus sampai tanak.

Tambahkan air putih, air asam, gula, garam, kaldu bubuk aduk sampai mengkaramel,matikan api, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan air putih, air asam, gula, garam, kaldu bubuk aduk sampai mengkaramel,matikan api, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement