Masukkan ke dalam kuali semua bahan bumbu rebusan daging

Langkah 1

Lalu masukkan daging tambahkan gula merah masak sampai air menyusut

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe ke dalam batu giling, bawang putih dan garam, giling sampai halus

Langkah 5

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Langkah 6

Setelah cabe dingin masukkan dendeng, aduk rata, siap disajikan

Langkah 7

Dendeng yang di rebus lalu di gorwng kering enak banget , bikin nasi boros

Bahan Utama

Bahan Rebusan Daging

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Dendeng Masiak Cabe Merah

Cuci, potong terong sesuai selera.Rendam di air matang yang sudah diberi 1 sdm garam selama 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting

Tumis bumbu halus hingga matang atau tidak berbau lagu

Tambahkan terasi, gula merah,tomat dan daun jeruk,masak kembali

Langkah 8

Setelah bumbu meresap,test rasa.Matikan api. Masukan terong, aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Langkah 9

Pencinta terong sini ngumpul. Uda pada tau belum kalau terong cocok banget dipadukan dengan sambal terasi. Ga percaya?Yuk buat samaan kayak Aku,jamin ketagihan buat masak menu ini lagi. Oh ya,Aku masak porsi lumayan besar ya,kalau kalian ingin masak setengahnya,bumbunya tinggal dibagi 2 ya.

Terasi

Terong

Terong Sambal Terasi

Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan perasaan jeruk nipis, kecap Inggris dan sedikit garam selama 10 menit.

Goreng ikan hingga matang kuning keemasan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada dan kemiri.

Tumis bumbu hingga harum masukan,serai, lengkuas yang sudah digeprek , daun salam dan daun jeruk.

Masukan air, garam, gula putih, penyedap rasa dan mentimun yang sudah dipotong kecil-kecil lalu aduk rata.

Masukan ikan goreng, tomat, cabe rawit utuh lalu aduk perlahan tunggu hingga air sedikit mengental.

Resep turun temurun dari oma.. cobain yuk

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Gurame Acar Kuning

Petiki bayam. Pisahkan tangkai dan daun nya

Pipilkam jagung, iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Tambahkan air, masukan tangkai bayam dan jagung pipil terlebih dahulu selama 5 menit.

Masukan daun bayam, bumbui dengan penyedap, garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa

Menu simple dan praktis, cocok sekali untuk menambah napsu makan di saat badan kurang fit..

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Bumbu Iris

Tumis bawang merah dan sosis sampai harum.

Masukan garam, Saos tiram, merica dan kaldu bubuk, masak sampai mie lunak dan matang, siap di sajikan.

Bahan Penyedap

Sosis

Sayur Kuah Mie Bayam

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 10

Daun Pandan

Gula

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Goreng ikan mujaer hingga matang, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam, kemudian tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap. Jangan bolak balik diaduk supaya ikan tidak hancur.

Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Enak, sedap dan wangi kemangi bikin boros nasi.

Bumbu halus

No Diet

Daun Kemangi

Ikan Mujaer Bumbu Kuning

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, potong dadu kecil wortel, potong kecil-kecil ayam dan iris tipis kol.

Tambahkan margarin ke dalam sisa minyak telur, panaskan. Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan wortel dan ayam, masak hingga ayam matang.

Tambahkan semua bahan bumbu pelengkap, aduk rata dan test rasa.

Tambahkan irisan kol, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan selagi panas dengan tambahan kerupuk dan irisan cabe rawit.

Cepat, enak dan mudah, bisa buat sarapan keluarga ataupun bekal sekolah atau kerja.

Bahan Bumbu Pelengkap :

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Komplit

Siangi ikan kembung, buang insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, sisihkan.

Hancurkan asam jawa dan air dengan cara diremas-remas.

Baluri ikan dengan air asam jawa, garam dan kaldu jamur.

Taburi cabai, bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis di atas ikan.

Lalu kukus sekitar 15 hingga 20 menit atau sampai ikan matang. Angkat dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan juga simpel. Source dari Junita

Asam Jawa

Garam

Tim Ikan Kembung Asam Jawa

Tumis bumbu halus dan daun bawang bagian putihnya.

Setelah bumbu matang,masukkan air,saus sambal,saus tomat,saus tiram,garam,gula,kaldu bubuk.

Biarkan sebentar hingga bumbu meresap pada tahu lalu masukkan irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan.

Senikmat itu memang saus padang,selain seafood, tahu dimasak gini enak ternyata.

Daun Bawang

Tahu

Tahu Saus Padang

Iris memanjang buah pepaya muda yang sudah dibersihkan.

Siapkan Bumbu-bumbu, kemudian iris bawang merah, bawang putih, beserta cabe.

Tumis bumbu yang sudah diiris beserta daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Tunggu sampai harum.

Masukkan sayur pepaya dan tumis sampai layu. kemudian tambahkan air dan tunggu sampai airnya mendidih.

Masukkan santan, gula merah, garam, dan penyedap. Tunggu sampai matang.

Pepaya

Santan

Sayur pepaya muda kuah santan

Haluskan bumbu (kemiri dan ketumbar sangrai, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit).

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Tambahkan air dan masukkan ayam serta ceker. Bumbui garam, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Kemudian angkat ayamnya, tapi biarkan ceker dalam kuah. Lalu ayamnya bisa digoreng kemudian di suwir. Ataupun bisa langsing suwir tanpa di goreng.

Kemudian tambahkan santan instan, masak hingga mendidih.

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan pelengkap.

Soto kemiri ini memiliki rasa yang sangat enak. Lebih creamy karena memakai banyak kemiri. Wajib dicoba di rumah 🥰

Pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kembang Kol

Kemiri

Ketumbar

Lada

Seledri

Serai

Soto Ayam Kemiri Santan Khas Pati #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang.

Masukkan kemangi dan daun bawang, koreksi rasanya dan sajikan.

Beri perasan jeruk nipis saat akan disajikan.

Tomat

Sup Ikan Kemangi

Goreng tahu sampai matang, lalu tiriskan.

Masukkan kol dan wortel. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu isian. Masak hingga agak kering.

Belah bagian atas tahu, kerok isinya. Masukkan tumisan isian.

Resep gorengan tahu super enak cocok untuk bakulan.

Bumbu Isian 

Adonan Tepung

Tepung

Tahu Isi Pedas

Tuangkan bubuk blewah ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kolang-kaling yang telah di rebus.

Tambahkan biji selasih, lalu aduk rata. Sajikan.

Menyegarkan untuk di minum di siang hari.

Biji Selasih

Alat & Perlengkapan

Kolang Kaling

Selasih

Es Jelly Kolang-Kaling Selasih

Bersihkan terlebih dahulu beras yang akan digunakan atau dimasak.

Siapkan dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, sereh, cabai merah, dan daun jeruk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta cabai ( buang biji cabainya). Kemudian memarkan sereh.

Bersihkan ikan teri yang telah disiapkan kemudian goreng hingga kering

Tumis bawang merah, putih, cabai, sereh, dan daun salam hingga harum. Kemudian masukan teri yang sudah di goreng lalu aduk merata hingga harum dan matang. Tumis sebentar saja.

Masukan tumisan tadi ke dalam beras yang telah dicuci bersih, tambahkan air dan santan ( sesuai selera, boleh tidak menggunakan santan). Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera. Masak di rice cooker hingga matang.  Nasi Liwet siap dihidangkan

Cocok banget untuk pemula ✅ #simplebanget

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet Rice Cooker

Cuci bersih ayam lalu tiriskan, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun pandan, sereh, dan daun salam lalu aduk hingga layu.

Masukkan kaldu ayam bubuk, gula, dan air, didihkan.

Masukkan potongan ayam, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam lunak.

Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat.

Olahan ayam rica-rica ini berasal dari Manado, rasanya yang pedas gurih, serta perpaduan bumbu rempah membuat rasa unik rasa ayam rica-rica.

Bumbu Halus:

Ayam Rica-Rica

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras selama 1 jam, lalu bilas kembali hingga bersih.

Didihkan air, rebus kolang kaling dan gula hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan air perasan jeruk dan pewarna makanan.

Rebus hingga air menyusut, matikan api, biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Menu buka puasa dengan yang manis dan kenyal.
Inspirasi resep dari Chef Tine Wahyudi.

Jeruk

Manisan Kolang Kaling Jeruk

Kemudian parut singkong, lalu tambahkan garam, gula dan vanili bubuk. 
Aduk rata.

Ambil setengah adonan dan beri pewarna merah, aduk hingga merata.

Ambil 1 lembar daun pisang, pipihkan singkong parut yang warna putih. 
Tambahkan pisang.

Lalu tutup dengan bahan adonan warna merah, bungkus hingga rapat.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, dinginkan.

Kukus kelapa parut dengan ditambahkan sedikit garam.

Iris kue putri noong sebesar 2 cm, lalu balur dengan kelapa parut. 
Sajikan.

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Singkong

Kue Putri Noong

Potong sesuai selera, semangka, blewah dan cincau.

Siapkan wadah besar, tuang sirup cocopandan.

Tambahkan potongan semangka, blewah dan cincau.

Aduk rata dan tambahkan es batu sesuai selera.

Manisnya sesuaikan selera,,, segar dan milky banget

Resep Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan