Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar jahe di atas api, sampai berubah warna kehitaman. Kemudian bersihkan kulitnya setelah itu di geprek.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tunggu sampai mendidih dan gulanya larut sambil diaduk agar tercampur rata.

Langkah 4

Setelah matang kemudian sajikan di gelas.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Jahe

Serai

Wedang Jahe ala Angkringan

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan kentang dan goreng hingga matang.

Langkah 6

Menu sederhana yang enak dan nikmat dengan nasi panas dan sambal.

Halal

Tepung

Perkedel Kentang Bumbu Kemiri

Kupas bawang putih lalu taruh di ulekan. Tambakan garam kedalam ulekan.

Tambahkan lada bubuk kedalam wadah ulekan yang berisikan bawang putih.

Haluskan bawang putih beserta bumbu. Ulek sampai halus. Lalu beri air panas.

Masukkan bubuk kaldu ayam kedalam air bawang putih.

Masukkan irisan tempe kedalam wadah ulekan . Marinasi tempe dengan bumbu ulekan bawang putih dan bumbu. Marinasi sekitar 5 menit.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas goreng tempe sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 7

Enak dicemil atau bisa juga dijadikan teman lauknya nasi. Disantap selagi hangat. Simple dan bergizi.

Bawang Putih

Tempe Goreng Bawang Putih Lada

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan beras ketan. Aduk hingga ketan kering.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata lalu matikan api. Biarkan air meresap pada ketan.

Campurkan telur orak-arik dan tumis ketan. Kukus hingga ketan matang. Sajikan hangat dengan sambal cengek dan bawang merah goreng.

Salah satu menu sarapan khas Kota Palembang 😍
Ketan ditumis dengan bumbu ebi. Wangi, gurih, dan sedap campur jadi satu.
Enak banget, wajib coba 🥰

Pelengkap :

Bawang Merah

Beras Ketan

Garam

Lada

Minyak Sayur

Ketan Tumis Khas Palembang

goreng telur puyuh hingga kuning keemasan.

Goreng bumbu cabe halus hingga wangi dan matang.

Campurkan kentang, telur puyuh dan cabe goreng. Telur puyuh kentang balado siap disajikan.

Bumbu Cabe Halus

Cabe

Telor Puyuh Kentang Balado

Haluskan pisang, tapi jangan terlalu halus.

Ambil 1,5 sdm adonan pisang, letakkan pada selembar daun pisang yang terlah dibersihkan.

Lipat kanan-kiri, atas-bawah seperti kita membungkus nagasari.

Panaskan dandang, jika sudah berupa banyak, masukkan pais, lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang tunggu hangat, bisa langsung disantap.

Wadai Pais Pisang ini berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan. Mirip dengan Nagasari dari Jawa Tengah, bedanya ini pakai parutan kelapa mirip dengan lemet pisang. Versi Pais ada yang pakai santan, ada yang pake tepung beras juga. Macam resepnya beragam, tapi ini saya pakai yang simpel dan enak pastinya.

Pembungkus

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air dalam panci.Letakan mangkok yang berisi butter di atas panci Aduk-aduk butter hingga mencair

Dalam wadah,pecahkan telur,masukan gula pasir dan emulsifier

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih,kental dan berjejak

Masukan terigu secara bertahap dan diayak ke dalam kocokan telur.Kocok kembali dengan mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Tuang butter dan aduk balik menggunakan spatula.Pastikan tidak ada butter yang mengedap di dasar wadah

Tambahkan sukade ke dalam adonan dan aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 22cm yang sebelumnya telah diberi bahan olesan.Hentakan loyang dan taburin atas adonan dengan sukade

Oven selama 40 menit dengan suhu 160 derajat Celcius menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 8

Keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack

Langkah 9

Recook resep dari mba Chalistaa Kitchen❤️Sudah cocok sama resep yang satu ini.Hasil bolunya menul,lembut,wangi.Oh ya Saya pakai butter ya bukan margarin karena lebih moist.Berikut resepnya

Bahan Topping

Bahan Oles Loyang

Margarin

Bolu Jadul Sukade

Mixer butter dengan gula halus sampai pucat.

Tambahkan telur dan susu yang sudah dihangatkan.

Setelah telur dan susu sudah tercampur rata, masukkan vanilla extract, tepung terigu, cocoa powder, dan baking powder. Mixer sampai bahan tercampur.

Apabila bahan sudah berubah menjadi coklat dan tercampur rata. Tuang adonan ke kertas paper cup. Pastikan untuk tidak mengisi cup secara penuh agar saat di panggang tidak tumpah.

Panaskan oven disuhu 160’C dan panggang selama 20 menit.

Mixer butter cream dan perisa moka hingga tercampur rata.

Taruh cream di atas cupcakes. Chocolate cupcakes pun bisa dinikmati.

Chocolate cupcakes enak yang cocok untuk semua momen.

Bahan Cupcake

Bahan Cream

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Vanilla

Chocolate Cupcakes

Masak hingga mendidih jelly bersama air, gula dan garam.

Membuat kopyor sintetis : Siapkan es batu kemudian tuang jelly sedikit demi sedikit sambil diaduk agar didapat jelly yang hancur seperti kopyor.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jelly kopyor.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air kemudian tambahkan sirup.

Masyaallah... Surabaya panas buangettt.. Jam 10 udah kayak jam 12 siang, inget masih punya sirup lebaran ada juga jelly dan selasih. Udah lah gak pake lama buat ngademin tenggorokan ini pas banget.

Bubuk Jelly

Selasih

Es Kopyor Selasih

Campur singkong, gula pasir, garam dan vanili di dalam wadah.

Beri secukupnya pasta pandan kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan. Letakkan pisang diatasnya. Kemudian tutup lagi dengan adonan singkong.

Lakukan sampai selesai. Kukus selama 20 menit sampai matang. Alas bagian bawahnya dengan daun pisang agar tidak lengket di kukusan.

Setelah matang, angkat. Kemudian potong-potong.

Gulingkan di kelapa parut sampai terbalut rata. Siap disajikan.

Kudapan dengan bahan dasar singkong dan pisang, Yummy banget !!

Alat & Perlengkapan

Singkong

Kue Mata Roda

Campura air dan santan kental, aduk rata. Tuang 300 ml ke dalam gelas takar. Sisanya biarkan dalam panci.

Siapkan tepung beras dalam mangkuk, tuang bertahap santan dalam gelas takar, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masak dengan api sedang santan dalam panci bersama daun pandan dan garam. Aduk-aduk sampai hampir mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam panci, jangan dituang semua, sambil diaduk terus agar tidak menggumpal.

Matikan kompor saat adonan bubur sudah meletup-letup.

Dalam panci lain campur gula merah, daun pandan, dan air.

Masak dengan api sedang sampai gula larut dan mendidih. Sajikan bubur sumsum saat hangat, siram dengan kuah gula merah.

Ini cara memasak bubur sumsum andalanku, hasilnya bubur sumsum yang lembut, halus, anti menggumpal atau bergerindil.

Kuah Gula Merah

No Alcohol

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Lembut Halus

Lalu tumis bawang merah, kemudian masukan cabe yang sudah di blender dengan tomat, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tambahkan penyedap dan garam.

Terakhir campur kan semua bahan, lalu aduk aduk, dan sajikan di piring, selamat menikmati.

Resep Kentang Petai Tempe Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Petai Tempe Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY