Kupas talas cuci bersih. Serut tipis. Kemudian cuci beberapa kali sampai getahnya hilang. Tiriskan.

Langkah 1

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng cabe sampai benar benar matang. Sisihkan. Setelah dingin aduk keripik ke dalam cabe. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Keripik Talas Balado

Siapkan wortel. Kemudian parut menggunakan parutan keju.

Giling daging ayam, udang, telur, garam, lada bubuk, bawang putih, kecap asin dan minyak wijen sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir dan wortel. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking paper. Tuang adonan. Kemudian kukus selama 15-20 menit/sampai matang.

Angkat adonan. Biarkan dingin. Kemudian potong-potong.

Siapkan adonan basah dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Langkah 6

Goreng nugget sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Pelapis :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Mencoba membuat sendiri stok frozen food yg lebih sehat untuk anak-anak tanpa bahan pengawet dan penyajian juga cepat.

Ayam

Bawang Putih

Kecap Asin

Minyak Wijen

Telur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Wortel

Nugget Ayam Udang

Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya.

Belah ikan menjadi 2 jangan sampai putus, lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam.

Balur bumbu halus ke dalam ikan hingga merata, kemudian marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ikan hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Chopper semua bahan isian sampai tercampur sempurna.

Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan secukupnya adonan.

Gulung seperti membuat lumpia pada umum nya.

Kocok lepas telur dan kaldu, lalu celupkan lumpia pada telur secara merata.

Goreng lumpia pada minyak penuh dan panas dengan api sangat kecil sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan isian

Bahan pencelup

Bakso

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Bakso

Goreng ati ampela ungkep, lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan potongan ati ampela dan bakso, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sawi hijau, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, besarkan api kompor, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga nasi tampak agak kering, angkat lalu sajikan beserta pelengkapnya.

Kebetulan punya stok ati ampela ungkep, cocok banget dibuat nasi goreng.

Bunbu Halus :

Pelengkapnya :

Ati Ampela

Bawang Merah

Kemiri

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ati Ampela

Tabriza Fadiya Anam

Adinda Winyoto

<p><p>Pernahkah kamu ingin menyimpan sayuran tetapi tidak memiliki kulkas? Jangan khawatir, Sobat Yummy! Ada beberapa cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang praktis.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App </em>akan membagikan 10 cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang dapat membantu kamu menjaga kesegaran sayuran tanpa bantuan pendingin. <em>Let's see together!</em></p></p><h2>1. Gunakan Tempat Penyimpanan yang Tepat</h2><p>Pilih wadah yang bisa menjaga kelembaban sayuran, seperti rak dengan lapisan kain atau karung kertas yang dibasahi dengan air. Jangan lupa untuk memisahkan sayuran yang mudah mengeluarkan gas seperti tomat dan apel, karena gas ini dapat mempercepat proses pembusukan.</p><h2>2. Potong dan Kupas Sayuran</h2><p>Jika ingin menyimpan sayuran tanpa kulkas, cobalah untuk memotong dan mengupas sayuran terlebih dahulu. Hal ini akan membantu memperpanjang masa simpan sayuran. Simpan sayuran yang telah dipotong dalam wadah yang rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.</p><h2>3. Gunakan Kertas Koran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/3e720f64be639df0a50104a216d19186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan sayuran tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran segar (pexels.com/Markus Spiske)</a></span></div><p>Salah satu cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang cukup efektif adalah dengan menggunakan kertas koran. Cara ini khususnya cocok untuk menyimpan sayuran berdaun seperti selada, bayam, atau kangkung. Cara ini dapat membantu menjaga kelembaban sayuran dan mencegahnya menjadi layu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Simpan Sayuran dalam Air</h2><p>Selain menggunakan kertas karton, cara menyimpan sayuran tanpa kulkas lainnya adalah dengan menggunakan batuan air.</p>
<p>Sayuran seperti seledri, wortel, atau daun bawang dapat disimpan dalam air agar tetap segar. Cukup letakkan bagian bawah sayuran dalam wadah berisi air dan simpan di tempat yang sejuk. Pastikan air diganti setiap 1&ndash;2 hari agar tetap segar.</p><h2>5. Gunakan Kain Basah</h2><p>Metode ini sangat cocok untuk sayuran berakar seperti wortel atau kentang. Bungkus sayuran dengan kain basah dan simpan di tempat yang gelap. Pastikan kain tetap basah dengan menyiramnya beberapa kali sehari untuk menjaga kelembaban sayuran.</p><h2>6. Gunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/57b8cbf91b1f844e8438044537911d9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buncis bertabur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buncis bertabur garam (unsplash.com/Daniel Brubaker)</a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang selanjutnya adalah dengan menggunakan garam. Garam dapat digunakan sebagai pengawet alami untuk menyimpan sayuran tanpa kulkas.</p>
<p>Cukup olesi sayuran dengan sedikit garam sebelum menyimpannya. Garam akan membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran sayuran dalam beberapa hari.</p><h2>7. Gunakan Daun Pisang</h2><p>Cara tradisional yang sering digunakan adalah dengan membungkus sayuran dengan daun pisang. Daun pisang memiliki sifat higroskopis yang dapat menjaga kelembaban sayuran dalam jangka waktu tertentu.</p><h2>8. Simpan Sayuran dengan Pasir</h2><p>Cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang terakhir adalah dengan menggunakan batuan pasir.Sayuran seperti wortel, bawang, atau bit dapat disimpan dengan cara menimbunnya dengan pasir.</p>
<p>Cara ini dapat membantu menjaga kelembaban dan mencegah pembusukan pada sayuran tersebut. Pastikan untuk membersihkan sayuran sebelum menyimpannya dengan pasir.</p><p><p>Meskipun tidak memiliki kulkas, Sobat yummy tetap bisa menyimpan sayuran dengan baik. Dengan menggunakan beberapa cara menyimpan sayuran tanpa kulkas di atas, kamu dapat mempertahankan kesegaran sayuran dalam jangka waktu tertentu. Selamat mencoba dan nikmati sayuran segar tanpa kulkas!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-olahan-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Menu Olahan Sayur untuk Hidup yang Lebih Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sayuran seperti wortel, bawang, atau bit bisa awet menggunakan pasir, lho. Simak lebih lanjut cara menyimpan sayuran tanpa kulkas.

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga wangi.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air.

Masukkan kentang dan wortel, setelah setengah matang masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga air meresap habis, dinginkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri 1 - 2 sdm tumisan ayam kentang dan wortel.

Kemudian goreng hingga matang (golden brown).

Bikin lumpia dengan memanfaatkan stok isi kulkas buat camilan malam mingguan .

Kentang

Lumpia Isi Ayam Kentang Wortel

Campuran irisan daun bawang dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan telur ayam, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan kocok lepas.

Tambahkan irisan cabe rawit dan air, aduk rata kembali.

Panaskan minyak agak banyak di wajan. Lakukan tes dengan sendok kayu, jika banyak gelembung tandanya minyak sudah benar-benar panas.

Tuang 1-2 sendok sayur adonan, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Ketika akan menuang adonan telur, selalu aduk terlebih dahulu.

Telur dadar crispy viral di Jogja, daripada antri panjang yuk bikin sendiri dirumah. Dan kali ini aku buat yang versi pedas.

Daun Bawang

Telur Dadar Crispy Pedas

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Oseng Buncis Wortel Udang

Goreng pisang ke dalam minyak panas, hingga kuning keemasan.

Angkat pisang goreng lalu beri parutan keju dan susu. Pisang goreng siap di nikmati.

Pisang goreng merupakan kegemaran masyarakat luas, cocok untuk teman minum teh maupun kopi di pagi ataupun sore hari kali ini saya menambahkan taburan keju diatas nya sehingga menambah kenikmatan rasa pisang goreng.

Bahan pelengkap

Keju

Margarin

Pisang

Santan

Tepung

Pisang Goreng Santan Keju

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Gunakan mug keramik, balik, lalu asah menggunakan bagian belakang mug keramik.

Gunakan Piring keramik, balikkan lalu gunakan bagian belakang piring keramik.

Gunakan gunting kuku, asah pisau di bagian gerigi amplas kuku.

Bahan

Bagian belakang mug emang the best buat ngasah pisau hihi. Makasih minchef! #JagoMasakFebruari

Sudah saya praktekan ternyata pisau ku makin tajam, biasa nya kalau asah pisau menggunakan ulekan batu 🤭 ternyata yummy punya cara lain mengasah pisau menggunakan perabotan keramik

Terimakasih tips berguna ini 🙏

#JagoMasakFebruari

Punya pisau favorit yang penuh kenangan sayang klo ngga tajam lagi. Tapi berkat tips mengasah pisau menggunakan alat yang ada di rumah, yaitu bagian bawah gelas keramik jadi ngga khawatir akan pisau yg ngga tajam lagi. Makasih tipsnya minchef ❤️.
#JagoMasakFebruari

Hallo chef yummy 🥰 ini sudah aku coba mengasah pisau dengan bagian belakang cangkir keramik. Beneran pisau yang tadinya agak tumpul setelah diasah dengang belakang cangkir keramik jadi tajam lagi. Suka sekali dengan tips dari yummy yang gampang dan banyak di Yummy App. Makasih banyak Yummy App❤️

#JagoMasakFebruari

Hai Chef....Setor Retips ya...Thanks banget tipsnya. Ini sangat membantu sekali..🤩🤩

Ternyata kita bisa menggunakan peralatan yang ada di rumah buat mengasah pisau. Mantep banget. Nambah lagi nih ilmu baru..

Thanks banget Yummy. Untuk tips-tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. Sukses selalu yummy ..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef. Ijin retips ya. Terima kasih sudah berbagi tips cara mengasah pisau dengan alat-alat yang ada di rumah. #JagoMasakFebruari

Terima kasih chef tips mengasah pisaunya. Pisau kembali tajam #JagoMasakFebruari

Terimakasih tips nya chef... Semua pisau dapur saya sudah tajam kembali... 
Bikin pisau tumpul jadi tajam nggak repot lagi deh..

#JagoMasakFebruari

Pagi Chef,.. makasih tipsnya saya baru nyobain mengasah memakai mangkok ternyata pisaunya tajam banget Chef gak usah bingung lagi meskipun tidak punya pengasah , wah bermanfaat sekali makasih telah berbagi tips 😍... #JagoMasakFebruari

Roti

Mengasah Pisau

Napolitan

Spaghetti Napolitan

Fettucini Napolitan #RabuEkstraPoin

Laba-Laba

Kue Sarang Laba-laba

Kue Sarang Laba-laba Renyah

Kue Jaring Spiderman

Kue Jaring Laba Laba

Sarang Laba-Laba Cokelat

Sarang Laba-Laba Taro

Kue Jaring Laba-laba Matcha

Kue Laba-Laba

Pukis Laba-Laba

Roti Jala Mawar

Sarang Laba-laba #IMYEkstraPoin

Kue Jaring Laba - Laba Coklat

Mixer mentega bersama gula halus selama 5 menit.

Tambahkan kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Tambahkan bubuk coklat dan tepung yang sudah diayak, aduk hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya, seprotkan ke atas loyang sepanjang 5 cm, beri jarak antar adonan. Panggang pada suhu 170℃ selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.

Beri toping coklat putih yg sudah di lelehkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Coklat cookies berpadu dengan legitnya white chocolate.

halo Mba Rara, saya recook cookies coklatnya ya. modelnya lain. hehe makasih mba #RecookYummy

Mentega

Gula

butir

Coklat

Choco Cookies #RabuEkstraPoin

Miswan Miswan

Masukkan teh, aduk-aduk hingga gula larut.

Es teh segar dengan buah leci yang harum dan manis.

Daun Mint

Es Batu

Leci

Lychee Ice Tea

Lebih suka yang simpel, jadi masukkan semua bahan jadi satu.

Proofing 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Bagi jadi 12 bulatan, beri isian lalu rapatkan.

Letakkan di teflon yang sudah panas dengan api kecil. Panggang 5 menit setiap sisi sambil ditutup.

Vooiillaa sudah jadi, super easy peasy and yummy.

Jum'at, 01.03.24
Eksperimen roti lagi sekalian ngabisin bubuk coklat, empuk dan lembut.

Cokelat

Roti Teflon Coklat Eggless

Jemur kerupuk kering selama minimal 2 jam dibawah sinar matahari.

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum kita memasukkan kerupuk ke dalam minyak.

Tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam wadah kerupuk.

Seringnya gosong kalau goreng kerupuk hihihi. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Setor retips ya chef 😍 kerupuk nih emang favorit. Makan tanpa kriuk-kriuk berasa ada yang kurang. Dengan tips ini, kerupuk jadi mekar sempurna. Makasih chef 
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Kerupuknya jadi mekar semua nih
Thank you ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya chef. Kerupuknya merekah semua. #JagoMasakFebruari

Hai chef thanks resepnya #JagoMasakFebruari , jadi ingat dulu awal dibolehin ibu goreng kerupuk sering banget kalau goreng kerupuk itu panasnya gak pas dan jadinya gak ngembang atau malah ke gosongan...

Dengan cara di jemur terlebih dahulu lebih mengembang kerupuk nya, makasih chef yummy tips nya.. bermanfaat sekali kalau pas goreng kerupuk untuk acara acara besar nanti 😁

#JagoMasakFebruari

Merekah dengan baik chef.. 🙏 terimakasih banyaaakk ❤❤❤🥳🥳🥳🥳

Sekarang minyak goreng udah murah, ga takut lagi buat goreng kerupuk.. Hehehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Menggoreng Kerupuk

Potong-potong nangka muda, lalu cuci bersih.

Resep Kentang Teri Cabe Ijo Khas Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Teri Cabe Ijo Khas Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet