Kentang Udang Balado

Resep Kentang Udang Balado

Sari Damayanti

Sari Damayanti

5.0

(1 Rating)

Salah satu makanan pedas yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Bahan Utama

500 Gram Kentang

200 Gram Udang

2 cm Jahe

Garam secukupnya

Kaldu Bubuk secukupnya

Air secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Bumbu halus

8 Buah Cabe Merah Keriting

6 Siung Bawang Putih

6 Buah Cabe Rawit Merah

7 Siung Bawang Merah

1/2 Buah Tomat

1/2 Keping Terasi

Bumbu Cemplung

2 Lembar Daun Salam

2 Lembar Daun Jeruk

2 cm Lengkuas

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih udang. Lalu marinasi dengan garam, kaldu bubuk, dan parutan jahe. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Cuci bersih udang. Lalu marinasi dengan garam, kaldu bubuk, dan parutan jahe. Diamkan selama 30 menit.

Kupas dan potong kentang menjadi potongan dadu. Cuci bersih, lalu goreng kentang sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Kupas dan potong kentang menjadi potongan dadu. Cuci bersih, lalu goreng kentang sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak dan goreng udang hingga matang.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng udang hingga matang.

Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, daun salam, daun jeruk, yang sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, garam, kaldu bubuk. Kemudian aduk sampai rata.

Langkah 4

Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, daun salam, daun jeruk, yang sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, garam, kaldu bubuk. Kemudian aduk sampai rata.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, sedikit air. Lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam kentang dan udang. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan kentang yang sudah digoreng, sedikit air. Lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam kentang dan udang. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement