Kepala Ayam Goreng Praktis

Step 1

Bersihkan kepala ayam dari bulu dan paruhnya, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Step 2

Setelah itu masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Step 3

Lalu masukkan air, aduk rata.

Step 4

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Step 5

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Step 6

Tata di piring dan sajikan.