Kepala Ayam Pedas Manis

Step 1

Siapkan semua bahan. Kepala ayam dipotong sesuai keinginan, bumbu di haluskan dan jahe serta serai di geprek.

Step 2

Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang.

Step 3

Lalu masukkan kepala ayam dan beri sedikit air untuk merebus kepala ayam dengan bumbu.

Step 4

Masukan potongan cabe dan tambahkan kecap manis (ini opsional sesuai selera).

Step 5

Rebus hingga air berkurang atau sampai kepala empuk, koreksi rasa dan kepala ayam pedas manis siap disajikan.