Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur air, tepung terigu, garam, dan penyedap, masak hingga kental.

Langkah 1

Langkah 2

Blender halus ikan teri yang sudah dicuci  lalu tambahkan ke adonan pempek, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung sagu bertahap, uleni hingga bisa dibentuk.

Langkah 4

Ambil 25 gram adonan, bentuk menyerupai balok. Sebagian isi dengan adonan telur kocok.

Langkah 5

Rebus di air mendidih hingga mengapung dan mengembang. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuko.

Langkah 6

Kalau tidak punya ikan, kita bisa menambahkan ikan teri ke adonan pempek dos. Hasilnya, pempek dos jadi ada rasa ikannya.

Bahan Utama

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Ikan

Tepung

Pempek Dos Ikan Teri

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Goreng teri yang sudah direndam hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Bersihkan terong, potong memanjang kemudian potong kecil-kecil, goreng terong hingga layu

Potong bawang, cabe, dan juga tomat, tambahkan terasi lalu goreng hingga layu

Haluskan bumbu yang sudah digoreng kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak, tambahkan gula dan juga garam lalu koreksi rasa

Masukkan teri dan juga terong yang sudah goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan

Buat yang biasanya makan nasi kucing di angkringan pasti sudah gak asing lagi dengan sambal teri di dalam bungkusan nasi kucing 🤭 meski sambalnya cuma dikit tapi rasanya juara ditambah dengan terong jadi makin lezaaaat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terong

Sambal Teri Angkringan

Cuci beras. Lalu tambahkan air sesuai takaran air saat memasak nasi, tambahkan rempah utuh,  seasoning. Bawang putih dan sebagian bawang merah. Masak.

Goreng ikan teri hingga kekuningan, lalu tambahkan bawang merah, masak hingga wangi

Tambahkan petai dan cabe rawit, masak hingga petai berubah warna

Tuang tumisan ikan teri, petai, bawang dan cabe rawit ke nasi yang mulai matang, aduk. Masak hingga nasi matang

Sajikan nasi liwet bersama bahan pelengkap.

Nadi liwet ala yummy ini sangat enak dengan takaran bumbu yang pas.

Rempah Utuh

Seasoning

Nasi

Serai

Nasi Liwet ala Yummy

Tumis bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tuang ke dalam cobek dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Tomat

Ikan Manyung Asap Sambel Hijau

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukan air aduk hingga merata. Pastikan adonan kental dan tidak encer.

Belah pisang menjadi dua bagian tapi tidak terputus.

Goreng pisang ke dalam minyak yang panas.

Resep mudah menggoreng pisang yang nikmat

Garam

Gula

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Masukkan tepung kedalam wadah campur dengan kelapa parut, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Aduk rata adonan, kemudian masukkan pisang yg sudah di potong - potong, lalu masukkan margarin cair aduk rata.

Panas kan teflon, beri sedikit margarin lalu masukkan adonan. Masak hingga bagian bawah kuning kecoklatan.

Setelah bawahnya kuning kecoklatan balik lempeng dan masak juga sampai bagian bawah nya kuning kecoklatan juga.

Setelah matang angkat lalu beri topping keju parut diatasnya.

Lempeng pisang merupakan makanan khas dari Banjar dan serjng disebut puzza Banjar....kali ini coba ditambah dengan keju dan Alhamdulillah rasanya enak...

 Topping 

Lempeng Pisang Keju

Buat adonan basah campur tepung bumbu dan air es secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya gulingkan tahu ke dalam adonan kering sambil agak ditekan-tekan.

Masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan goreng hingga kering dan matang.

Campur cabai, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus. Kemudian tambahkan minyak goreng panas bekas goreng tahu tadi secukupnya ratakan menggunakan ulekan.

Langkah 7

Tata tahu di atas sambal kemudian geprek dengan ulekan.

Langkah 8

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Sambal Bawang:

Alat & Perlengkapan

Tahu Geprek Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kocok telur tuang di tengah wajan, orak arik hingga matang.

Masukkan irisan bakso dan pakcoy, tumis hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan tumis hingga kol layu.

Masukkan kwetiau, campir dengan semua bahan.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin serta tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Tambahkan topping kekian, aduk rata, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Bumbu halus

Sawi

Bakmi Jawa

Bersihkan ikan, buang isi perutnya dan cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis serta garam.

Blender cabe merah, bawang merah dan jahe, beri garam, jangan blender terlalu halus.

Panaskan wajan, beri minyak makan secukupnya lalu goreng ikan hingga matang. Tiriskan.

Masak bumbu cabe dengan api sedang, aduk rata beri sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan ikan goreng, lalu aduk hingga merata dengan api sangat kecil.

Setelah ikan merata dan meresap ke cabe, matikan api. Sajikan.

Ikan laut yang sangat mudah ditemui dipasar bahkan diwarung terdekat dengan rumah adalah ikan Serai. Di masak simple dengan cara di goreng balado adalah cara mudah dan enak. Siapa yang hobi menunyaa ikan Serai ya bunda?

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Serai Balado

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar, cabai merah besar, cabai rawit dan penyedap rasa dengan menggunakan blender dengan memberi air secukupnya.

Goreng telur hingga kecokelatan supaya ada tekstur kering sedikit pada telur.

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun salam.

Tambahkan 65 ml santan instan yang sudah dilarutkan dengan air.

Setelah kuah opor mendidih. Masukkan semua telur ke dalam wajan. Masak sebentar dan matikan apinya.

Kuah opor siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah pedasnya membuat ketagihan untuk mencicipinya.

Santan

Opor Telor Pedas Dower

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang.

Tambahkan air, gula, garam, petis udang dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Krengsengan biasanya menggunakan daging sapi. Tapi kali ini saya menggunakan daging ayam.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Krengsengan Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Ceker

Oseng Ceker Pedas Manis

Ceker Bacem Asam Manis

Gule Ceker Tempe

Spaghetti Semur Ceker

Ceker Pedas Jeletot

Ceker Balado

Ceker Bumbu Rujak

Sop Ceker Tauge

Ceker Jeletot

Sop Ceker Makaroni

Sop Ceker Ayam

Ceker Ayam Saos BBQ Pedas

Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan tomat, irisan bawang merah, bawang putih, waluh putih, cambah dele, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Buat sayuran sikecil dengan memakai kacang panjang, waluh putih dan cambah dele.

Kacang Panjang

Sayur Bening Kacang Waluh Putih

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, dan mie.

Setelah air nya mendidih dan mie mulai lembut masukkan semua bumbu. Aduk merata lalu angkat.

Resep mie pedas ala Korea ini terinspirasi dari masakan ala Korea yaitu masakan yang pedas dan berkuah merah dari bubuk cabai.

Timun

Resep Mie Pedas ala Korea

Siapkan kangkung, potong-potong lalu cuci bersih.

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum.

Masukan cabe merah, kangkung dan tambahkan sedikit air masak sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu, merica bubuk dan penyedap micin aduk rata kembali.

Menu sat-set disaat waktu mepet, dikala anak pada lapar.

Kangkung

Cah Kangkung Simple

Hancurkan biskuit lalu beri susu cair. Aduk rata dan sisihkan.

Mixer whipped cream dengan air es sampai  mengembang kurang lebih 5 menit pakai speed tinggi, sisihkan.

Masukkan coklat dan whipped cream dalam plastik segitiga.

Susun remahan biskuit, whipped cream, coklat dan seterusnya di dalam wadah gelas/jar.

Resep Kepala Ceker Kuah Tomat

Bahan Utama

Bumbu Uleg

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kepala Ceker Kuah Tomat

Bahan Utama

Bumbu Uleg

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B