Resep Kepala Lele Pedas Asem
Atik Haryono
5.0
(1 Rating)
Yummy
Bahan Utama
8 kepala ikan
4 siung bawang merah
3 cabe rawit merah
8 cabe rawit merah,
3 tangkai kemangi
1 sdm air asam jawa
1 lembar asam kandis
500 ml air
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
1/2 sdt gula pasir
Minyak untuk tumis
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bawang sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe merah keriting. Aduk sebentar lalu masukkan air. Masukkan lengkuas, daun salam.
Langkah 2
Setelah mendidih, masukkan kepala lele dan serai.
Langkah 3
Tambahkan air asam dan asam kandis.
Langkah 4
Masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Cabe utuh jangan diiris, digarit saja dengan pisau atau gunting supaya pedasnya keluar.
Langkah 5
Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Aduk, tes rasa. Setelah matang, matikan kompor
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement