Kepala Patin Goreng Kuah Santan

Step 1

Cuci bersih kepala ikan patin, marinasi dengan bumbu racik. Diamkan selama 15 menit.

Step 2

Goreng kepala ikan patin hingga matang.

Step 3

Didihkan air bersama bumbu iris.

Step 4

Masukkan kepala ikan patin, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga mendidih kembali.

Step 5

Masukkan santan instan, aduk rata.

Step 6

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.