Kepiting Saos Padang Brokoli

Resep Kepiting Saos Padang Brokoli

marlina syaikhu

marlina syaikhu

5.0

(1 Rating)

Variasi kepiting saos padang yang simple gak ribet dan enak.

Bahan Utama

3 ekor kepiting ukuran sedang

50 gram brokoli yang sudah dipotong

1 buah tomat

4 buah bawang putih

5 buah bawang merah

1/2 buah bawang bombai

1 mangkuk air

minyak untuk menumis

3 sdm saos cabe

1 sdt gula

1 sdt garam

penyedap rasa

1 cm laos

5 cm jahe

1 batang sereh

2 lembar daun jeruk

2 cm kunyit

5 buah kemiri

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Pertama, cuci bersih kepiting, lalu rebus selama 10 menit dengan beberapa potongan jahe agar tidak amis. Sisihkan.

Langkah 1

Pertama, cuci bersih kepiting, lalu rebus selama 10 menit dengan beberapa potongan jahe agar tidak amis. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, lalu geprek laos, jahe dan juga sereh. Jangan lupa masukkan daun jeruk.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, lalu geprek laos, jahe dan juga sereh. Jangan lupa masukkan daun jeruk.

Potong-potong brokoli, tomat dan bawang bombai.

Langkah 3

Potong-potong brokoli, tomat dan bawang bombai.

Panaskan wajan, masukkan minyak lalu tumis bawang bombai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, laos, jahe, sereh, dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan tomat, tambahkan air, saos cabe, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa dengan bahan utamanya yaitu kepiting. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kepiting, cek rasa, lalu masukkan brokoli, masak sampai brokoli berwarna hijau terang.

Langkah 4

Panaskan wajan, masukkan minyak lalu tumis bawang bombai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, laos, jahe, sereh, dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan tomat, tambahkan air, saos cabe, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa dengan bahan utamanya yaitu kepiting. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kepiting, cek rasa, lalu masukkan brokoli, masak sampai brokoli berwarna hijau terang.

Kepiting Saos Padang Brokoli Siap disajikan.

Langkah 5

Kepiting Saos Padang Brokoli Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement