Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang

Ummu LaZha

Ummu LaZha

5.0

(1 Rating)

Dirumah mama ada kepiting, jadi adik maunya dibikinin kepiting saus padang.

Bahan Utama

Β½ kg kepiting

1 buah bawang bombai, potong potong

1 buah jagung rebus, potong-potong

1 batang bawang prei, potong menyerong

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabai merah keriting

2 cm jahe

2 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kepiting, buang kotorannya dan insangnya. Lalu belah dua dan sisihkan

Langkah 1

Cuci bersih kepiting, buang kotorannya dan insangnya. Lalu belah dua dan sisihkan

Potong bawang bombai dan daun bawang. Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Potong bawang bombai dan daun bawang. Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombai dan bawang prei, tumis hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombai dan bawang prei, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan kepiting, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kepiting, aduk rata.

Tambahkan garam, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan jagung rebus, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan jagung rebus, aduk rata.

Terakhir, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang kepiting ke piring saji. Siap disajikan.

Langkah 8

Terakhir, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang kepiting ke piring saji. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement