Siapkan mangkuk dan ayakan, kemudian ayak bubuk matcha, lalu sisihkan ayakan.

Langkah 1

Tambahkan gula pasir dan air panas, lalu aduk menggunakan whisk hingga larut. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan blender, masukkan susu cair dan campuran matcha ke dalamnya, lalu blender sampai tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya ke dalamnya, kemudian tuang campuran susu dan matcha yang sudah diblender.

Langkah 4

Gurin ala Cincau Station siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan

Halal

kalau ini gurin versi saya. karena pernah mengamati saat beli gurin dan mengendapkannya seperti ada susu atau bubuk cokelat jadi saya tambahkan bubuk minuman cokelat

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Gula

Susu

Gurin ala Cincau Station

Mixer kuning telur beserta salted butter hingga rata. masukka  keju edam parut aduk rata.

masukkan tepung kunci, tepung maizena dan susu bubuk aduk menggunakan spatula/tangan hingga rata dan bisa dibentuk.

Gilas adonan diatas silmat/kertas minyak dengan tebal 0,5 cm kemudian potong memanjang, potong lagi membentuk persegi dg panjang 1 cm (lihat gambar)

olesi loyang dengan butter kemudian tata Kaasstengles diatas loyang olesi dg telur kemudian beri taburan keju di atas nya.

Panggang Kaasstengles dengan suhu 140°C selama 15 menit menggunakan api atas bawah hingga matang sempurna. Biarkan Kaasstengles suhu ruang simpan didalam toples kedap udara. Siap dihidangkan saat lebaran maupun bersantai.

Bahan Utama

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Haiii chef, setor #RecookYummy nya. Kaastengel edam nya super gurih n crunchy. Bikinnya juga mudah. Pecinta keju wajib cobain nih. Makasih resepnya ya

Keju

Keju Edam

Mentega

Telur

Tepung

Kaasstengles Edam

Belah pisang memanjang menjadi 2 bagian. Lalu panggang dengan sedikit margarin hingga kecoklatan. Angkat.

Oles satu sisi roti tawar dengan margarin.

Kemudian beri krimer kental manis di atasnya, lalu taburi dengan keju parut.

Lalu tumpuk roti dan panggang hingga kedua sisinya kecokelatan. Lalu angkat.

Potong roti menjadi 2 bagian dan sajikan hangat.

Langkah 6

Enak untuk ngemil sambil minum kopi. Selamat mencoba.

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Roti Bakar Pisang Keju

Blender nasi dengan air, hingga teksturnya lebih halus.

Masak nasi sisa didalam panci, tambahkan 1 gelas air.

Masak hingga air mulai menyusut dan nasi menjadi lembek dan lembut. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga bumbu harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga ayam dibaluri oleh bumbu dan berubah warna. Masukkan air, garam dan kaldu ayam bubuk.

Ungkep hingga air menyusut dan ayam matang serta bumbu yang sudah meresap. Angkat ayam, lalu goreng dan suwir.

Tambahkan ¾ gelas air pada sisa bumbu ayam ungkep, beri garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa, saring. Ambil kuahnya saja.

Langkah 7

Masukkan bubur ke dalam mangkuk saji, beri kuah sisa ungkepan, tambahkan ayam suwir, taburi dengan bawang merah goreng. Bubur ayam siap disajikan!

Langkah 8

Daripada dibuang, nasi sisa yang masih banyak mending diolaah lagi menjadi bubur yang enak, nggak jadi mubazir ya kan..

Bahan bubur

Ayam Goreng

Bumbu Halus Untuk Ayam Dan Kuah

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Nasi

Bubur Nasi Sisa

Didihkan 500 ml air, rebus mie setengah matang, tiriskan.

Panaskan mingak agak banyak, goreng mie dengan api sedang sampai garing, tiriskan. Pindahkan ke piring saji.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan. Masukkan wortel, tumis sebentar.

Tuang 350 ml air, bumbui garam, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk.

Setelah mendidih masukkan brokoli, pokcoy, kol, jamur dan bakso. Masak sampai sayuran layu.

Tuangkan capcay di atas mie yang sudah digoreng tadi. Santap segera selagi panas.

Langkah 9

Bakso

Sawi

Wortel

Tamie CapCay #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ikan gurame,lalu fillet dan potong dadu.

Campur jadi satu tepung terigu,maezena,garam, kaldu bubuk, merica,baking soda dan ketumbar bubuk. aduk hingga tercampur rata

Masukan irisan daging ikan kedalam campuran tepung, balur hingga merata.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan dan garing. angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak,masukan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel matang lalu bumbui dengan saus tiram,saus tomat,gula dan garam. terakhir masukan larutan maizena,masak hingga kuah mengental angkat dan sajikan dengan gurame goreng tepung.

Terinspirasi dari salah satu resto yang pernah saya kunjungi,dengan menu gurame fillet asam manis. Nah kebetulan tadi pagi beli ikan gurame 1kg isi 2 gede2 banget,langsung deh kepikiran bikin menu ikan gurame fillet dengan saus asam manis. Menu ini bisa disajikan saat hari spesial seperti hari raya imlek nanti ya chef. sengaja sausnya tidak saya campur supaya tekstur ikan goreng tepung nya biar tetap krispy 😊 🎎

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Ikan

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Gurame Asam Manis #ImlekanDiYummy

Tumis bumbu halus dan rempah sampai benar-benar matang dan tanak.

Masukkan kentang dan tahu, lalu beri santan bubuk dan sedikit air, aduk rata.

Tambahkan gula palm, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

enak banget.. utk pedasnya bisa sesuai selera..

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kentang

Tahu

Sambel Goreng Tahu Kentang Pedas

Potong pare sesuai selera kemudian rendam di air garam kurang lebih 1 jam. Setelah itu, cuci dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah putih dan cabai, geprek lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum, kemudian masukkan teri yang sudah di goreng.

Masukkan pare, kecap dan garam. Aduk rata. Tutup sebentar agar pare cepat empuk.

Ikan Teri

Pare

Oseng Pedas Pare

Lalu masukkan ayam dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, kecap manis, saus sambal ke dalamnya. Masak hingga ayamnya matang dan meresap, setelah itu tunggu hingga mendidih dan mengental. Lalu angkat dan sisihkan.

Kemudian bakar daging ayam dengan menggunakan alat bakar.

Ayam bakar kecap sudah siap disajikan silakan mencoba.

Senang sekali bisa recook masakan ayam bakar kecap resep dari yummy bener-bener enak banget.#RecookYummy

Ayam

Garam

Jahe

Kecap Manis

Ayam Bakar Kecap

Siapkan blender lalu masukkan pisang yang telah diiris ke dalamnya.

Tambahkan yogurt dan susu cair ke dalamnya.

Tambahkan es batu ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan smoothies ke dalamnya hingga penuh.

Taburkan chia seed di atasnya dan hias dengan daun mint. Sajikan.

No Diet

makasih resepnya.. sukses selalu ya.. anak saya suka banget sama resep smoothie ini.. Akhirnya saya jadikan minuman wajib buat program meningkatkan tinggi badan anak saya

Setor recook nya ya chef, segar banget. izin submit kembali resepnya. 

Siang kakmin.. yogurt smoothiesnyaa enak banget😋👍
terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Daun Mint

Yogurt

Yoghurt Smoothies

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Masukan kentang, wortel dan buncis, beri air, kemudian masak hingga kentang dan wortel empuk, bumbui dengan kaldu jamur.

Larutkan 1 sdm tepung terigu dengan sedikit air.

Masukan ke tumisan, beri air kembali jika terlalu padat.

Buat bahan kulit kroket, didihkan 80 ml air dengan 1 sdm mentega, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, kemudian masukan tepung terigu, aduk merata.

Campurkan dengan kentang rebus yang sudah di lumatkan.

Ambil adonan, beri isian, bentuk lonjong.

Larutkan 2 sdm tepung terigu dengan 80 ml air, celupkan kroket ke adonan basah, kemudian baluri dengan tepung panir.

Cocok untuk jualan, perbandingan tepung dan kentang 1:1 supaya mendapatkan rasa kentang yang masih berasa.

Bahan Isian:

Bahan Pelapis:

Buncis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Kroket Kentang Ekonomis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sayuran dari yang paling keras dahulu.

Seasoning dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Tumis hingga matang. Sisihkan.

Celupkan jamur tiram kedalam adonan tepung bumbu serbaguna lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Siapkan kotak bekal. Tata nasi, jamur goreng dan tumis jamur ke dalam kotak bekal. Tambahkan sambal dan taburan bon nori di atas nasi hangat.

Bekal kali ini serba jamur, sat set bikinnya yang pasti selalu fresh.

Jamur Goreng 

Jamur

Bekal Tumis Jamur & Jamur Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tambahkan telur puyuh dan daun bawang, aduk rata lalu masak sampai wortel dan kentang empuk, siap disajikan.

Daun Bawang

Telur Puyuh

Sayur Telur Puyuh Wortel

Siapkan gelas saji, peras jeruk lemon, lalu tuang ke gelas saji.

Lemon

Es Lemon Yakult #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas terong selang seling, kemudian siapkan bahan lainnya.

Potong-potong terong dan rendam dengan air, kemudian panaskan kukusan.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Haluskan gula, garam, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terong kukus dan bumbu halus dalam wajan yang sudah panas. Aduk rata.

Masukkan irisan daun kucai. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Sekeluarga bersama ayah ibu yang sudah berumur memang harus ekstra dalam mengurangi porsi cabai.
Hampir setiap masakan tidak diberi penambahan cabai, hanya masakan khusus diriku dan suami yang masih menggunakn cabai.
Kali ini membuat sambal terong pun tanpa cabai dan dikukus agar penggunaan minyak tidak berlebih.
Tetep enak, dan saya pun tetep ikut memakannya. 
Happy family.

Terong

Sambel Terong Kukus Tidak Pedas

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kepyok Semanggi / Sambal Semanggi #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait