Kerang Bakar Jimbaran

Step 1

Persiapkan bumbu bakarnya terlebih dahulu. Untuk detailnya mohon check resep bumbu bakar Jimbaranku yah.

Step 2

Marinasi kerang dengan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas.

Step 3

Rebus kerang bersama serai dan daun salam, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Step 4

Susun kerang yang sudah direbus pada wadah tahan panas.

Step 5

Letakan bumbu bakar diatas kerang kemudian bakar kerang, aku menggunakan torch. Bisa juga dimasukan di dalam oven menggunakan api atas. Siap disajikan bersama perasan jeruk lemon atau jeruk nipis. Yummy!