Kerang Dara Bumbu Kari Pedas

Resep Kerang Dara Bumbu Kari Pedas

izsaiz

izsaiz

5.0

(1 Rating)

Lezatt ya moms... yukk selamat mencoba ☺️

Bahan Utama

500 gr kerang dara

200 ml fiber creme (boleh santan)

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh

1 batang bawang pre (iris)

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri utuh

5 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)

1/3 sdt jinten sangrai

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/3 sdt kunyit bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kerang sambil disikat sikat hingga bersih lalu rebus, buang air nya cuci lagi dan rebus lagi. Ulangi hingga 2 kali.

Langkah 1

Cuci bersih kerang sambil disikat sikat hingga bersih lalu rebus, buang air nya cuci lagi dan rebus lagi. Ulangi hingga 2 kali.

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga tanak.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga tanak.

Masukan kerang dan sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga air menyusut.

Langkah 3

Masukan kerang dan sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga air menyusut.

Tambahkan 200 ml air + fiber creme atau bisa juga pakai santan, masak hingga meresap.

Langkah 4

Tambahkan 200 ml air + fiber creme atau bisa juga pakai santan, masak hingga meresap.

Terakhir masukan daun bawang, masak hingga layu. Koreksi rasa sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukan daun bawang, masak hingga layu. Koreksi rasa sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement