Kerang Dara Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10

Resep Kerang Dara Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(24 Rating)

Tambahkan cabai sesuai selera ya.

Bahan Utama

1 kg kerang dara

30 ml santan instan

Secukupnya air

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 cm kunyit

1 ruas kencur

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

3 butir kemiri sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kerang di bawah air mengalir, sampai benar-benar bersih.

Langkah 1

Cuci bersih kerang di bawah air mengalir, sampai benar-benar bersih.

Rebus lalu buka cangkangnya, buang bagian yang tidak berdaging, cuci kembali sampai bersih, tiriskan.

Langkah 2

Rebus lalu buka cangkangnya, buang bagian yang tidak berdaging, cuci kembali sampai bersih, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, tumis sampai harum.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, tumis sampai harum.

Tambahkan satu gelas air dan santan, aduk, beri garam, kaldu bubuk dan gula, sesuaikan rasanya.

Langkah 4

Tambahkan satu gelas air dan santan, aduk, beri garam, kaldu bubuk dan gula, sesuaikan rasanya.

Lalu masukkan kerang, aduk masak sampai kerang cukup terbumbui, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Lalu masukkan kerang, aduk masak sampai kerang cukup terbumbui, angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement