Kupas dan kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan.

Langkah 1

Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam.

Langkah 2

Lalu uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk, bila adonan terlalu keras bisa ditambah sedikit air.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Langkah 4

Masak air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut.

Langkah 5

Lalu masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung.

Langkah 6

Masukkan larutan tapioka dan aduk-aduk hingga mendidih dan mengental, matikan kompor.

Langkah 7

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula Merah :

Bahan Kuah Santan :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Ungu

Uleg atau blender. Panaskan minyak dalam wajan, goreng peyek udang. Tiriskan dan sajikan.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu dan bumbu halus. Beri air perlahan-lahan sambil diaduk hingga tidak bergerindil. Tingkat keenceran adonan sesuaikan ya. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.

Masukkan udang yang telah dibersihkan. Aduk rata.

Panaskan minyak, ambil udang dan adonan sebanyak 1 sdm sayur. Tuang ke dalam minyak.

Kesukaan anak-anak karena kriuknya super nagih.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Udang

Udang Goreng Tepung Ketumbar

Rebus usus dengan diberi serai dan daun salam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, serai.

Masukkan air, beri penyedap rasa tunggu hingga meresap.

Tusuk usus dengan tusuk sate kemudian panggang diatas teflon hingga matang dan siap disajikan.

Enak banget gak bau, rasanya mantul banget.

Halal

Cabe

Lengkuas

Serai

Sate Usus Ayam

Goreng ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan sedikit minyak sampai warnanya kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe.

Bumbui garam, lada, penyedap dan kecap manis. Aduk rata. Kecilkan apinya supaya bumbu lebih meresap.

Ayam

Tempe

Ayam Tempe Kecap

Masukkan potongan buah pepaya, melon dan air ke dalam blender, haluskan.

Tuang jus melon pepaya pada gelas yang berisi es batu, lalu tambahkan kental manis secukupnya.

Es Batu

Melon

Pepaya

Jus Melon Pepaya

Lepas kulit ayam, cuci bersih, lalu marinasi ±15 menit.

Goreng daging ayam dengan sedikit minyak hingga kecokelatan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan ayam, aduk hingga terbalur rata.

Tambahkan air dan seasoning, masak hingga kental.

Tambahkah daun kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Sayap ayam dimasak bumbu rica-rica sangat enak, karena bumbu meresap sempurna keseluruh bagian.

Seasoning

Bumbu halus

Daun Salam

Sayap Rica-Rica

Kupas melon dari kulitnya, lalu serut dan cuci bersih.

Tambahkan air, aduk rata sebelum disajikan.

Seger banget bikin minuman di musim panas. Bisa juga buat menu acara arisan atau pesta ya, sobat Yummy.

Selasih

Es Cocopandan Melon Selasih

Pertama bikin isian, kukus ubi ungu sampai empuk. Langsung haluskan setelah diangkat.

Tambahkan kental manis, aduk rata. Jika suka lebih manis, bisa ditambah kental manisnya. Simpan dalam wadah tutup rapat.

Lanjut membuat roti, campur semua bahan kering, kecuali garam.

Buat lubang di tengah, masukkan telur dan susu cairnya bertahap. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Istirahatkan 45-60 menit, tutup rapat, sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 8 pcs, bulat-bulatkan.

Ambil 1 pcs, gilas, tuang dan ratakan isian ubi ungu, lalu gulung.

Belah dua adonan, lalu bentuk kepang. Satukan ujung-ujungnya, rapatkan, jadi bentuk melingkar.

Taruh di atas loyang yang dialasi baking paper. Istirahatkan lagi 30-45 menit ditutup, lalu oles dengan susu dan taburi almond.

Panggang dalam oven yang sudah dipanasi selama 15-20 menit suhu 180°C. Oles margarin roti yang baru keluar oven.

Langkah 10

Ada stok ubi ungu lumayan 1 kg-an, bosan diolah itu-itu saja jadi deh keidean dibikin isian roti. Pakai resep ini hasil rotinya empuk dengan isian ubi ungu yang lembut dengan manis yang pas.

Bahan Isian Roti

Telur

Tepung

Roti Manis Isi Ubi Ungu

Setelah mendidih, matikan kompor dan masukan fruity acid lalu aduk rata.

Setelah jelly jadi siapkan di atas mangkuk dan tambahkan buah-buahan sesuai selera dan juga sedikit biji selasih.

Lalu tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, selesai.

Resep viral yg rasanya enak bangetttttttt.

Hallo mba.. nyobain juga yang lagi viral😁🤤. campuran kuah creamy nya saya tambahkan susu uht , rasanya enak banget.terima kasih inspirasi resep nya mba🤗.. 

Bubuk Jelly

Susu

Fruity Jelly Ball

Kupas telur puyuh. Goreng, angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe merah besar

Sangrai bumbu hingga harum. Tambahkan santan. Aduk rata

Tambahkan air, kaldu jamur, garam, gula, kecap dan cabe rawit (utuh). Masak hingga air surut. Angkat dan siap disajikan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh

Siapkan daun kangkung, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan sosis, daun bawang, cabai merah dan bawang merah putih digeprek.

Tumis cabai dan bawang geprek sampai harum dan layu.

Masukkan daun kangkung, aduk rata. Tuangi air. Beri gula, garam dan merica bubuk.

Bila kangkung sudah empuk, masukkan sosis, aduk rata.

Tumisan dengan bumbu bawang yang hanya digeprek saja.

Kangkung

Sosis

Tumis Kangkung Sosis

Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Blender sampai halus.

Kemudian masukkan air dan cabe yang sudah di halus kan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah. Masak kembali sampai mendidih.

Terakhir masukkan gula garam dan asam jawa. Masak hingga mengental dengan api yang cenderung kecil.

Cara buat kuah cuko yang kental tapi tanpa cuka. Gunakan juga gula merah yang bagus dan hitam.

Kuah Cuka

Masukkan bengkoang, es batu dan air mineral ke dalam blender lalu proses sebentar.

Setelah bengkoang halus, kemudian masukkan anggur.

Proses hingga halus lalu tuang ke gelas saji.

Supaya bengkoang lebih enak jika dijadikan jus bisa ditambah anggur.

Anggur

Bengkoang

Yogurt

Jus Bengkoang Anggur

Masukkan waluh putih, lengkuas, bawang merah iris, bawang putih iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa, biarkan matang dan siap disajikan.

Sayur Lempuyung Waluh Putih Tomat

Kukus ubi hingga matang, angkat lalu haluskan ubi selagi panas.

Tambahkan garam dan tePung tapioka, aduk rata, jika dirasa terlalu kering, bisa ditambah air hangat yang ada dikukusan yang tadi untuk mengukus ubi.

Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan daun pandan, aduk rata.

Jika airnya sudah mendidih kembali, masukkan candil ubi ungu, masak hingga candil matang.

Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk cepat, lalu angkat.

Masak santan kental, air, daun pandan dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu angkat. Sajikan bubur candil dengan disiram santan.

Kalau mau candil ubi ungu nya tetap ungu, jangan gunakan gula merah ya, gunakan gula pasir saja.

Santan :

Gula

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambakan daging sapi/kornet, masak hingga daging berubah warna.

Masukkan susu cair bersamaan dengan garam, lada, pala, aduk hingga rata.

Tambahkan keju, masak hingga matang, angkat diamkan sejenak.

Setelah agak dingin, masukkan kocokkan telur dan pindahkan kecetakan untuk dibakar.

Taburi atasnya dengan keju dan panggang hingga matang, kurang lebih 20 menit.

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Keju

Kornet

Mentega

Pasta

MACARONI SCHOTEL

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Ikan Teri

Terong

Sambal Goreng Terong Teri

Masukan 8 sdm gula, 650 ml air, garam dan 5 sdm mentega. Panaskan dengan api sedang, tidak diaduk.

Setelah mentega cair, aduk sampai rata. Jika sudah rata, kecilkan api.

Masukan tepung terigu, aduk hingga semua tercampur dengan api kecil. Jika air sudah menyusut, matikan api sambil terus diaduk.

Lalu, masukan 1 butir telur dan aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Masukan seluruh adonan ke dalam plastik segitiga. Siapkan 1 plastik segitiga yang diberi cetakan pada ujungnya lalu gunting mengikuti besar cetakan. Gunting plastik segitiga yang berisi adonan, lalu masukan ke dalam plastik yang terdapat cetakan.

Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Cetak adonan churros sampai adonan habis dengan ukuran panjang sesuai selera. Masak hingga warna churros berubah menjadi kuning keemasan.

Setelah matang semua, angkat lalu tiriskan.

Untuk membuat selai coklat: larutkan coklat bubuk instant dengan sedikit air panas. Aduk hingga tidak ada coklat yang menggumpal. Masukan sedikit garam dan mentega cair. Aduk kembali hingga merata.

Resep enak dan mudah dibuat. Cocok untuk bersantai ataupun dijual dengan modal yang sedikit.

Bahan Churros

Saus Coklat

Churros Selai Coklat

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat hijau, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup ikan dengan rasanya yang enak dan kuah yang segar, yuk cobain!

Ikan

Sup Ikan Belanak Tomat Ijo

Didihkan air dan masukkan kacang hijau. Rebus selama 5 menit, tutup panci. Kemudian matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Masukkan gula pasir, gula merah dan garam, masak sampai gula larut.

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.

Masukkan ceker, aduk sampai ceker berubah warna.

Tambahkan air yang banyak, masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

Yummy. Aroma kencur dan daun jeruknya sangat menggoda.👌

Kencur

Ceker Kuah Pedas

Goreng kentang beserta kulitnya, sisihkan.

Tuang tempe, kentang dan ikan, aduk hingga tercampur rata.

This is Samba buruak-buruak yang bikin boros nasi, yuk dicoba moms!

Resep Kerang Dara Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Dara Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait