Kerang Dara Masak Kecap

Step 1

Cuci bersih kerang. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.

Step 2

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.

Step 3

Masukkan kerang, aduk rata.

Step 4

Masukkan air, aduk rata.

Step 5

Beri kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Step 6

Masak sampai kuah mengental dan menyusut. Angkat.

Step 7

Sajikan.