Resep Kerang Hijau Masak Saus Bulgogi

Langkah 1

Cuci kerang dengan air mengalir. Rebus selama kurang lebih 20 menit, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu.

Langkah 3

Masukkan cabai, tomat dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Langkah 4

Tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kerang, kolah kaleh dengan bumbu kurang lebih 5 menit, sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan air.

Langkah 6

Setelah air mendidih, tambahkan gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Sambil terus diaduk, tambahkan saus bulgogi dan cabai rawit utuh.

Langkah 8

Masak sampai kuah habis, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 9

Matang, sajikan!