Advertisement
Kerang Hijau Saus Padang
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah.
Bahan Utama
500 gr kerang hijau
250 gr udang
1 buah jagung, potong
1 buah tomat
Bumbu Cemplung :
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 ruas jari jahe
Seasoning :
3-4 sdm saos sambal
2 sachet saos tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt saos tiram
1 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Pelengkap :
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus jagung sampai matang. Sisihkan.
Langkah 2
Rebus kerang bersama 3 lembar daun jeruk dan jahe sampai matang. Sisihkan.
Langkah 3
Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam sampai matang. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
Langkah 4
Tambahkan air, seasoning, jagung, kerang hijau dan tomat. Aduk rata.
Langkah 5
Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement