Langkah 1

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan jagung dan gula pasir. Aduk hingga air kembali mendidih dan gula larut.

Langkah 3

Masukkan santan dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air. Aduk hingga meletup-letup.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Jagung

Santan

Bubur Jagung Manis

Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih, potong halus daun bawang, buat tepung tapioka menjadi 2 bagian, bagian piring kecil 2 sendok makan dan sisanya letakkan di baskom.

Masukan bawang putih yg telah di haluskan, daun bawang, garam, gula, kaldu ayam, lada bubuk, dan tepung tapioka yang ada di piring kecil lalu aduk dengan air hingga merata, setelah merata dan tidak ada yg menggumpal panaskan dengan api sedang sambil terus di aduk dengan spatula kayu.

Aduk sampai benar benar mengental dan agak keras.

Lalu tumpahkan adonan yang sudah di masak kedalam tepung yang tersisa di baskom, aduk menggunakan spatula kayu sampai tidak lembek, jika lembek bisa terus di tambahkan tepung tapioka, bentuk menjadi bulatan atau pipihkan pastikan adonan tidak lengket, balurkan tepung agar adonan yg sudah di bentuk tidak tergabung.

Jika sudah di bentuk masukan ke wadah tertutup agar bisa tahan lama masukan kedalam frezeer, insyaAllah bakal tahan hingga 3 hari kedepan.

Siapkan minyak panas, lalu goreng hingga mateng dan agak mengeras tidak perlu sampai kecoklatan sudah renyah sekali.

Resep cireng salju simple ala dapur kost.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Cireng Salju #JagoMasakMinggu5Periode2

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, garam, gula merah dan ketumbar bubuk menggunakan blender / ulek.

Lumuri ayam dengan bumbu yang telah di haluskan dan aduk rata.

Didihkan air matang, kemudian masukkan ayam yang telah di beri bumbu halus, kelapa parut, serai, daun salam, dan daun jeruk. Diamkan sampai ayam empuk dan air sat. Tambahkan penyedap rasa dan merica bubuk, koreksi rasa.

Setelah ayam empuk dan air sat, goreng ayam beserta endapan kelapa parut dengan api kecil.

Gurihnya kelapa bikin ayam goreng lebih maknyus.

Ayam

butir

Kelapa

Kunyit

Kemiri

Jeruk

Salam

Serai

Garam

Ketumbar

Penyedap

Merica

Minyak

Ayam Goreng Kelapa #INDONESIAKAYA

Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus dengan air matang secukupnya. Masukkan batang serai, daun salam dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang merah, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, daun salam dan serai sampai harum.

Beri kaldu bubuk, air matang secukupnya, gula dan kecap manis. Aduk rata.

Selama ini hanya dibuatin ibu. Sekarang buat sendiri.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Kocok telur sampai rata. Masukkan telur, biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak-arik telur.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat, favorit anak dan suami.

Bumbu Halus :

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Bumbu Serai

Dalam wadah taburi labu siam yang sudah dipotong menggunakan garam kemudian remas-remas lalu diamkan selama 15 menit setelah itu cuci labu siam dengan air mengalir, tiriskan (gunanya diremas-remas menggunakan garam agar getah dari labu siam bisa hilang).

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kunyit hingga layu dan matang, angkat kemudian haluskan bersama ketumbar bubuk, secukupnya gula dan garam, sisihkan.

Dalam panci rebus potongan labu siam dan kacang panjang bersama lengkuas, daun salam dan cabe rawit hijau utuh dengan secukupnya air, rebus hingga sayuran layu dan air mendidih.

Masukkan bumbu halus dan ebi kering kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan santan cair ke dalam panci, aduk hingga rata.

Masak sayur hingga mendidih, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Nikmat disantap bersama lontong ataupun nasi hangat saat berbuka.

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Kacang Panjang Labu Siam #JagoMasakMinggu9

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikannya.

Tambahkan irisan cabai, cabai hijau besar, dan cabai rawit utuh.

Kemudian tambahkan bumbu penyedap secukupnya, masak sampai ikan matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Pindang ikan mas yang enak dan menggugah selera. Yuk cobain sobat Yummy.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Lengkuas

Pindang Ikan Mas

Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan garam lalu tambahkan air.

Rendam ikan dengan bumbu selama kurang lebih 5 menit.

Panaskan minyak, masukkan ikan dan bumbu marinasi. Goreng sampai kedua sisinya kering.

Ikan Lele

Jahe

Lele Goreng Bumbu Marinasi

Cuci bersih lele, kemudian peraskan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Setelah bumbu halus, lumurkan ke seluruh badan lele dan dalam perut dan bagian kepalanya. Diamkan selama 5 menit.

Campurkan tepung bumbu dan air, lalu aduk-aduk supaya merata.

Masukkan semua lele ke dalam adonan basah, sampai semua terlumuri adonan. Setelah itu adonan kering, kemudian ke adonan basah lagi. tidak perlu sampai tertutupi (banyaknya tepung kering sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng lele sampai coklat keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata. Setelah matang lelenya, angkat dan tiriskan.

Masak lele crispy di kasih bumbu marinasi salah satu menu kesukaan dirumah. 

Setelah di marinasi, di kasih tepung kentucky, nikmat sekali. 

Tidak perlu sampai terbalut semua tepungnya (sesuai selera kamu aja).

Seminggu sekali wajib masak ini kami dirumah, beneran kesukaan suamiku😁.

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Tepung

Lele Crispy Bumbu Marinasi

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang santan encer dan masak ayam sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk sampai mendidih, icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Opor ayam tanpa kunyit. Jangan lupa sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Aromatik

Daun Jeruk

Opor Ayam Putih

Rebus hingga volumenya berkurang menjadi 300 ml.

Minuman dari kelor ini kaya akan segudang manfaat seperti antibakteri, antioksidan, antifungi, antiinflamasi, antikanker, anti obesitas, dan anti kolesterol.

Halal

Madu

Minuman Kesehatan Kelor Jahe Madu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk sampai rata dan nasi harum

Masukkan daun bawang, tes rasa, siap disajikan

Bikin sarapan buat anak bujang, biar semangat ke sekolah.

Daun Bawang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sosis

Telur

Nasi Goreng Telur Sosis

Siapkan udang, kupas bagian kepala dan kulitnya, sisakan kulit ekornya, lalu cuci bersih udang dan kulitnya. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kepala dan kulit udang, rebus hingga keluar kaldunya. Kemudian angkat dan saring.

Lalu rebus kembali air kaldu udangnya, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit.

Lalu masukkan bumbu tom yum instan, aduk rata. Kemudian masukkan bakso ikan, cheese dumpling, dan chikuwa, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan udang dan crabstick, aduk rata. Masak hingga matang.

Lalu masukkan daun pokcoy dan kecap ikan, aduk rata dan matikan api. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis sesuai selera, lalu aduk rata dan siap di sajikan.

Enak dan seger plus menghangatkan pas banget dinikmati bersama seluruh anggota keluarga.

Bumbu Tom Yum :

Bakso Ikan

Sawi

Udang

Suki kuah Tom yum

Rebus dengan tambahan air dan pewarna makanan hijau.

Semprotkan ke dalam air mendidih dengan sendok sayur.

Cara membuat petulo ala anak kosan dengan ricecooker.

Beras

Pewarna

Sayur

Petulo Tepung Beras #INDONESIAKAYA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut.

Lalu masukkan pisang, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan santan dan garam, aduk rata.

Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Angkat.

Lalu siram dengan kolak pisang dan siap disajikan.

Disajikan hangat lebih nikmat, selamat mencoba!

Pisang

Roti

Kolak Pisang Roti Tawar

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama, siapkan singkong lalu potong dan cuci persih.

Siapkan panci dan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan singkong, garam dan bawang putih yang dicincang, rebus hingga matang.

Saat singkong sudah matang dan empuk, potong tipis singkong.

Siapkan minyak lalu goreng sampai matang kuning keemasan.

Cabe Bubuk

Singkong

Tela-Tela Singkong

Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap rata.

Resep Kerang Ijo Saus Padang

Bahan Utama

Bahan Halus

Aromatik

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Ijo Saus Padang

Bahan Utama

Bahan Halus

Aromatik

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis