Langkah 1

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, goreng tahu dan balik hingga kering berkulit kecoklatan.

Langkah 2

Langkah 3

Ulek kasar semua bawang dan cabe, tumis di teflon hingga harum.

Langkah 4

Masukkan tahu goreng, tambahkan air, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tumis Tahu Cabe Bawang

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe. Aduk sampai layu.

Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Blender atau ulek cabe, tomat, bawang merah. Beri garam, gourmet powder, serta kaldu bubuk.

Pindahkan sambalado ke dalam wadah, beri perasan jeruk nipis. Setelah itu aduk rata.koreksi rasanya.

Tata terong rebus diatas bahan sambal, kemudian sajikan.

Menu khas ranah minang.. rasanya enak banget. Ini sih sambalado yang ngabisin nasi. Tanpa minyak jadi lebih sehat. Sambalado ini tidak terlalu pedas, karena tomat nyaa banyak cabenya sedikit.

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Sambalado Abuih Tomat Jo Taruang

Tumis bawang putih dengan api kecil hingga harum.

Masukkan blumkol, tumis lalu beri air sedikit supaya blumkol cepat matang.

Masukkan bihun yang telah direndam sebelumnya.

Masukkan ati ampela rebus, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi putih, tambahkan saus tiram, aduk rata, besarkan api kompor, tambahkan raja rasa dan kalsu jamur, masak hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Memanfaatkan semua stok sisa untuk sarapan, tambahkan sayur dan protein lain untuk menjadi menu sehat.

Ati Ampela

Bawang Putih

Bihun

Nasi

Nasi Goreng Bihun Mawut

Potong kedua ujung baby buncis. Cuci bersih dan tiriskan.

Beri tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang, daun bawang, cabe rawit, saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Masukkan buncis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ini enak banget, rekomended buat menu dirumah.

Buncis

Udang

Tumis Buncis Crispy Udang Rebon

khairi afifah

Sagon Nasi Kering

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan kelapa parut, garam dan gula. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Sangrai sampai matang dengan api kecil.

Kelapa

Tauge

Kangkung

Urap Sayur #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong tempe lalu marinasi  bersama bumbu halus.

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan.

Menu simpel dan pasti bikin nasi habis banyak.

Bumbu Marinasi

Sambal

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Penyet

Masukkan nasi putih, aduk sampai rata dengan margarin. Api kompor di posisi nyala besar.

Kocok telur beri sejumput garam. Masukkan ke dalam nasi sambil diaduk rata sampai telur matang.

Bumbui merica bubuk, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan irisan daun bawang dan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan irisan timun.

Nasi goreng yang mudah dibuat, dengan rasa yang lezat. Uniknya nasi disiram dengan kocokan telur lalu dimasak dan dibumbui dimasak sampai matang. Bumbunya jauh lebih sederhana daripada nasi goreng Jawa.

Daun Bawang

Telur

Nasi Goreng Telur Ala Chinese Style

Rebus cecek sapi selama 15 menit. tiriskan lalu iris tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan bakso, cabai hijau, dan cecek sapi. Aduk rata, biarkan layu lalu beri 70 ml air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Oseng Bakso Cecek Sapi

Cuci ikan bersihkan sisik dan kotoran. Lumuri air jeruk nipis, diamkan minimal 5 menit lalu bilas lagi.

Tumis bumbu halus, serai serta daun jeruk sampai wangi.

Masukkan ikan kuniran. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk.

Bumbu halus

Halal

Ikan

Serai

Ikan Kuniran Kuah Kuning

Siapkan terong & teri. Belah-belah terong menjadi 4 bagian & bersihkan ikan teri di air mengalir. sisihkan

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang. Angkat & tiriskan

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit, tomat & terasi. Kemudian Iris-iris bawang merah & cabe merah. Uleg kembali sampai merata

Panaskan minyak, masukan bumbu yang diuleg. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukan ikan teri & terong. Aduk-aduk sebentar & tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk sampai merata & masak hingga terong setengah layu

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring & siap disajikan

Langkah 7

Menu simpel dikala hujan, simak resep sambal terong ikan teri berikut ini.

Cocok untuk dijadikan makanan disaat tidak ada lauk, simak resep sambal terong ikan teri pedas dan enak dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Terong Ikan Teri Pedas dan Enak

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kecap Manis

Saus Tiram

Terasi

Sambal Terong Ikan Teri

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan sawi hijau, tauge dan kubis lalu aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng ke dalam piring, sajikan dengan telur ceplok.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan. Mudah, murah dan enak.

Lada

Nasi Goreng Sawi Tauge

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok untuk pelengkap menu makan siang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu-Bumbu

Kerang

Oseng Kerang Dara Tempe Tahu

Kupas wortel kemudian potong dadu kecil, potong-potong buncis kemudian cuci semuanya hingga bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan biji ketumbar lalu geprek irisan laos.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan buncis, wortel, dan tempe kemudian tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram. Tambahkan air, masak dengan api besar sambil sesekali diaduk hingga sayur matang, test rasa. Angkat dan siap disajikan.

Cocok untuk lauk nasi kuning atau nasi uduk.

Buah

Wortel

butir

Lengkuas

Minyak

Saus

Tiram

Tumis Tempe Buncis #LebihSehat

Siapkan bahan cuci ikan teri kemudian tiriskan

Potong dadu tempe,tahu kemudian panaskan minyak goreng tempe, tahu, ikan teri hingga matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas tumis kembali tambahkan air

Masuk kan tahu, tempe, ikan teri aduk rata

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis aduk hingga merata koreksi rasa angkat,sajikan

Bikin lauk yang cepat dan enak,siasati dengan orek tempe pedas selain enak penyajian nya juga paraktis cepat

Daun Jeruk

Orek Tempe Teri Pedas Manis

Potong- potong tahu, kemudian goreng hingga kekuningan. Tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai wangi.

Masukkan tahu, wortel, sosis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata dan tambahkan air, masak sampai wortel mulai agak lembut.

Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata dan segera sajikan.

Pertama kali bikin ini ternyata enak dan nagih. Bikin nya simple. Solusi untuk sarapan yang set set.

Kecap Asin

Sosis

Tepung Maizena

Sapo Tahu Simple

Lelehkan margarin dan diamkan hingga suhu ruang.

Mixer gula pasir dan telur hingga berbusa, masukkan emulsifier, mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, mixer asal rata, tuang margarin cair dan susu cair, mixer lagi sebentar, dan bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, aduk rata, dan masukkan adonan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan warna dan original secara bergantian ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Cemilan yang pas ditemani secangkir kopi atau teh 👍

Margarin

Tepung

Bolu Klasik

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Tekwan Ikan Gabus

Kupas wortel, lalu potong dadu. Dan cuci sampai bersih.

Kupas kentang, potong kecil-kecil seperti dadu lalu cuci bersih.

Cuci bersih bumbu halus kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur dan orak-arik telurnya.

Kemudian masukkan kentang, wortel dan air masak hingga matang dan airnya menyusut. Jika sudah matang masukkan garam, penyedap rasa, gula daun bawang serta seledri. Aduk merata.

Siapkan adonan kulitnya. Masukkan tepung, air minya, garam, penyedap rasa, soda kue, lalu aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Cetak adonan dengan teflon, masukkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon.

Kemudian letakkan isi wortel dan kentang di tengah-tengah nya, lalu lipat.

Langkah 8

Lipat seperti gambar, lalu balik kan dan lipat yang di ujungnya.

Langkah 9

Goreng menggunakan teflon dengan sedikit minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan kuah cuko.

Langkah 10

Bahan Kulit

Martabak Mini Kuah Cuko

Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, lada, pala dan wortel.

Rebus air bersama kaki ayam sampai kaldu keluar.

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu. Tambahkan garam dan penyedap jamur.

Tata dalam mangkok. Terakhir tambahkan irisan tomat, bawang goreng dan jeruk nipis.

Soto Kobis

Iris tipis kornet dan panggang di teflon. Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata di atasnya kornet, daun selada, saos tomat dan mayonnaise.

Simpel dan cepat menyiapkannya untuk bekal anak sekolah.

Resep Kerang Jagung Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu :

Larutan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Jagung Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu :

Larutan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar