Kerang Masak Lombok Ijo

Step 1

Cuci bersih kerang, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.

Step 2

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau besar.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe hijau besar. Tumis hingga layu.

Step 4

Masukkan kerang, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Step 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.