Langkah 1

Rebus gula merah, gula pasir, garam,daun pandan dan air sampai gula larut dan sedikit mengental.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang susu cair sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Es Cendol Susu

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Langkah 7

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Bawang Merah

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Marinasi tahu putih dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan sedikit air dan rendam -+10 menit.

Siapkan sambal mentah dan uleg sambal sampai halus

Sajikan sambal bersama tahu, cumi dan kubis.

Gak perlu makan mewah dengan menu ini saja sudah mengalihkan dunia 
Hhehehehe

Sambal Mentah

Cabe

Tahu

Sambal Tahu Panggang dan Cumi Kering

Kupas singkong, potong-potong menjadi kemudian cuci bersih.

Masukkan singkong bersih kedalam panci, kemudian tambahkan gula pasir, garam dan daun salam.

Rebus singkong selama 10 menit tunggu hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan singkong rebus dengan cara dibejek-bejek. Jika sudah halus tambahkan gula dan mentega aduk hingga merata.

Bentuk bulat di dalamnya beri gula pasir sampai semua adonan habis.

Kemudian masukkan ke dalam kulkas agar tidak pecah saat digoreng.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Di Indonesia singkong dapat diolah menjadi aneka camilan seperti getuk, singkong keju, singkong kukus, tape, singkong goreng, stik singkong dan masih banyak lagi. 

Salah satu camilan yang digoreng dengan bahan dasar singkong yaitu bola-bola singkong dengan isian yang manis, lembut dan tidak seret. Olahan ini mudah banget dibuat dirumah sendiri yuk ikutin resep saya yang praktis dan sederhana ini.

No Alcohol

Daun Salam

Gula

Singkong

Bola - Bola Singkong Gula Pasir

Terakhir beri sedikit kecap, garam, dan penyedap. Aduk hingga masak.

Lalu bakar di teflon dengan api kecil. Setelah masak sajikan.

Menu favorite semua orang, karena bosen di goreng terus. Mari kita bakar.

Bumbu halus

Ayam

Santan

Ayam Bakar Teflon

Tumis cabe hingga harum kemudian masukkan daun bawang.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Kalo hujan selalu ingat mie. Gak ada stok bakso.

Mie Instan

Telur

Mie Tek Tek Kuah

Cuci bersih daging kemudian rebus dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe menggunakan 2 liter air cucian beras. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong kecil.

Sangrai bahan bumbu halus, kemudian blender dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging, tambahkan kembali 1 liter sisa air cucian beras.

Terakhir, blender kacang tanah sampai halus kemudian masukkan ke dalam kuah coto. Masak hingga mendidih, matikan api dan sajikan.

Olahan soto hampir ada di setiap daerah di seluruh Indonesia. Hanya saja terkadang soto memiliki nama dan tampilan yang berbed tiap daerah dengan ciri khas masing masing daerah.Seperti ada soto lamongan,soto madura,soto betawi,soto jawa,soto tangkar,soto mie bogor dan tentunya soto/coto makassar.Coto atau soto khas makassar ini memili sedikit perbedaan dari kebanyakan soto pada umumnya.Kuah coto makassar sendiri terbuat dari air cucian beras dan kacang tanah yg dihaluskan,membuatnya lebih segar.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Hallo mba salam kenal
Setor recook coto Makassar 
Pertama kali nya saya buat coto Makassar ini, cara pembuatan dan bahan bahan yang berbeda dari soto nusantara lainnya.
Pantas menghasilkan rasa yang otentik banget.
Saya ijin re share resep nya ya mba..
Terimakasih banyak 
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Beras

Daging Sapi

Daun Jeruk

Garam

Jeruk Nipis

Jinten

Kacang Tanah

Kemiri

Ketumbar

Lada

Serai

Coto Makassar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Jahe

Kunyit

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan dari sisiknya dan kerat kedua sisi.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambel Kecap

Kecap Manis

Nila Goreng Sambal Kecap

Iris tipis daun bawang dan bawang bombay.

Bejek kasar tahu ( jangan terlalu halus).

Masukan tahu, lalu tambahkan penyedap rasa.

Aduk balik supaya tidak gosong, siap di sajikan.

Cabe rawit sengaja tidak di iris supaya anak juga bisa makan😁.

Daun Bawang

Orek Tahu Bubuk

Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kecil ayam.

Panaskan sedikit minyak, tumis ayam sampai matang, matikan api.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan irisan daun bawang dan ayam tumis, aduk sampai rata.

Panaskan minyak, taruh 1 lembar kulit lumpia beri 1-2 sdm adonan telur, ratakan.

Lipat, lalu goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.

Bikin takjil simpel untuk buka puasa dirumah.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Daun Bawang Ayam

Panaskan margarin dengan api sedang. Dadar telur hingga matang. Sisihkan hingga dingin, potong 2 cm memanjang.

Lapisan : campurkan terigu, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air secukupnya aduk rata, untuk lapisan basah.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, lumuri dengan tepung kering, tekan-tekan agar tepungnya menempel.

Goreng telur hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan semua bahan saos, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. Sajikan telur selagi panas dengan cocolan saos.

Telur dadar lapis tepung crispy dengan cocolan saos wijen pedas manis. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Saos :

Margarin

Tepung

Telur Crispy Saos Wijen Pedas Manis

Iris kecil-kecil semua sayurannya. Sisihkan.

Haluskan/ ulek bawang putih, cabai rawit, kencur, terasi dan garam.

Lalu ulek juga kacang tanah. Setelah kacang tanah halus, masukkan gula merah. Ulek lagi gula merah sampai halus.

Tuang air larutan asem jawa (dikira-kira kekentalannya jangan terlalu encer, karena sayuran akan mengeluarkan air). Koreksi rasa.

Masukkan sayuran ke dalam ulekan. Agak sedikit ditekan-tekan dengan ulekannya agar bumbu meresap ke dalam sayurannya.

Aduk dengan spatula hingga sayuran tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa lagi.

Siapkan mangkuk saji. Tata karedok di atas mangkuk saji. Lengkapi dengan kerupuk. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kacang

Kacang Panjang

Timun

Karedok/ Lotek Mentah

Siangi jamur lalu cuci bersih dan peras hingga kadar airnya habis.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, cabe besar hijau, tomat, dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit.

Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa.

Lalu masukkan jamur dan tomat kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

Masukkan saus tiram, kecap manis, cabe hijau besar, dan daun bawang lalu aduk-aduk kembali tunggu sampai matang dan bumbunya meresap.

Tumis jamur praktis, gurih, dan enak. Cocok untuk ide lauk makan siang.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

Jamur

Saus Tiram

Tumis Jamur

Potong tahu. Campurkan tahu, bawang putih, kaldu dan air, diamkan selama 30 menit, tiriskan.

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, baking powder dan air, aduk hingga rata.

Celupkan tahu ke adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Cipratkan 4 sdm adonan tepung, goreng kembali selama 3 menit, lakukan berulang hingga 3 kali. Goreng hingga renyah, tiriskan.

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe hingga empuk, tiriskan.

Kemudian tambahkan garam, terasi dan gula, haluskan. Sajikan tahu dengan cocolan sambal bawang.

Tahu crispy renyah di luar dan empuk di dalam dengan cocolan sambal bawang.

Bahan Sambal :

Tahu Crispy Sambal Bawang

Potong dadu tempe lalu iris bagian tengah buncis bentuknya seperti bunga.

Siapkan bumbu, cuci dengan air bersih lalu iris tipis.

Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang telah diiris, lalu masukkan bumbu garam dan gula. Oseng hingga layu.

Setelah itu masukkan buncis dan beri sedikit air, tunggu 3 menit lalu masukkan tempe.

Setelah masukkan tempe lalu tambah sedikit air lagi dan tutup wajan agar buncis menjadi empuk.

Jika dirasa sudah empuk tambahkam 2 sdm kecap manis aduk sebentar lalu matikan kompor.

Tumis Buncis dan Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang.

Tambahkan udang rebon, lalu tumis hingga kecoklatan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan mudah, yuk cobain resep ini di rumah!

Resep Kerang Oseng Rawit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Oseng Rawit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024