Kerang Saos Inggris

Step 1

Rebus kerang hingga empuk, tiriskan.

Step 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Step 3

Masukkan bawang bombai, irisan cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis hingga layu.

Step 4

Masukkan kerang yang sudah direbus, aduk rata.

Step 5

Tambahkan saos tiram, kecap inggris dan air, aduk rata.

Step 6

Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Step 7

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor dan sajikan.