Kering Kentang

Step 1

Kupas kentang, potong-potong tipis, cuci bersih lalu tiriskan.

Step 2

Goreng kentang hingga kering, angkat dan tiriskan.

Step 3

Goreng kacang hingga kering, jangan sampai gosong.

Step 4

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata, masak hingga gula larut.

Step 5

Masukkan kacang dan kentang, aduk cepat hingga tercampur rata, matikan api. Biarkan dingin terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam toples.