Advertisement
Kering Kentang Pedas Manis
Ike putri 14
5.0
(1 Rating)
Cocok untuk tambahan lauk
Bahan Utama
250 gr kentang
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdm air asam
1 keping gula merah
1 cm lengkuas, geprek
Bumbu halus
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit, boleh ditambah jika suka pedas
2 siung bawang putih
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Iris tipis kentang. Kemudian cuci bersih.
Langkah 2
Goreng kentang sampai matang dan kering. Lalu sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga kadar airnya berkurang dan bau langunya hilang. Tumis dengan api kecil saja.
Langkah 4
Masukkan air asam jawa, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
Langkah 5
Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, gula merah, dan lengkuas. Aduk-aduk lagi sampai bumbu mengental dan matang.
Langkah 6
Campurkan kentang ke dalam bumbu. Aduk hingga merata, dan kentang kering pedas manis siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement