Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Bersihkan kenikir, cuci bersih dan rebus hingga matang.

Langkah 2

Masukkan cabe kecil, cabe keriting, gula pasir, garam dan terasi ke dalam cobek.

Langkah 3

Langkah 4

Uleg hingga halus dan beri jeruk limau. Tambahkan ikan asap dan semua pelengkapnya.

Langkah 5

Ikan asap selalu lezat jika dipasangkan dengan sambal.
Kali ini saya akan membuat sambal dadak ditambah jeruk limau.
Wangi jeruk limau berpadu dengan segarnya sambal menggugah selera untuk menghabiskan nasi.

Bahan Utama

Sambal Dadak

Pelengkap

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Asap Sambal Jeruk Limau

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan (tim) dark chocolate compund, margarin, dan butter. Jika sudah meleleh dan teraduk rata, angkat.

Masukkan adonan campuran tepung dan gula pasir ke dalam campuran coklat yang sudah meleleh. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan putih telur dan tambahkan gula pasir

Kocok putih telur dan gula pasir hingga putih mengembang

Campurkan kocokan telur ke dalam lelehan cokelat

Langkah 6

Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan dan ratakan.

Langkah 7

Taburi dengan almond slice. Panggang dengan suhu 170°c selama 45 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Manfaatin putih telur yang tersisa dari bahan bikin kue, inspirasi dari brownies putih telur ncc..

Adonan Tepung Kering 

Bahan Campuran Coklat

Adonan Putih Telur :

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat

Gula

Margarin

Mentega

Brownies Putih Telur

Cuci bersihkan usus ayam, baluri dengan jeruk nipis.

Potong daun pisang lalu bakar sebentar di atas kompor (agar daun lentur).

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukan sereh, salam dan usus. Masak hingga setengah matang. Atau boleh juga tanpa ditumis, aduk langsung ke dalam bumbu.

Taruh usus ke daun pisang, beri rawit, daun bawang dan kemangi. Bungkus, lakukan hingga habis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kemiri

Kunyit

Pepes Usus Ayam

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu iris iris sesuai selera dan sisihkan di wadah bersih.

Kupas bersih kentang, cuci, lalu goreng hingga matang, tiriskan minyak, iris iris sesuai selera dan sisihkan di wadah bersih.

Cuci bersih daun bawang, tomat dan jeruk limau, lalu iris-iris sesuai selera. sisihkan di 1 wadah terpisah atau digabung seperti saya tidak masalah.

Rebus soun/bihun hingga matang, bilas dengan air mengalir, tiriskan air lalu taruh di wadah bersih.

Kuah soto : Rebus ayam dengan 1 liter air, masukkan bumbu soto Lamongan dan bumbu perasa, rebus hingga ayam matang dan rasa kuah soto sudah pas.

Setelah ayam matang, daging ayam bisa disuwir-suwir.

Koya : iris tipis bawang putih lalu goreng hingga kering dan garing, goreng dengan api kecil. Tiriskan minyak lalu sisihkan.

Goreng kerupuk hingga mengembang sempurna, lalu gabungkan dengan bawang putih goreng.

Blender bahan koya hingga halus. Jadinya akan seperti di foto. Koya ini yang membuat kuah soto Lamongan menjadi harum, gurih dan kental.

Langkah 9

Ambil wadah mangkuk, susun soun/bihun, telur, tomat, ayam suwir, kentang, daun bawang dan koya. Lalu siram kuah soto panas ke dalam mangkuk. Soto Lamongan siap dihidangkan dengan nasi dan sambal kesukaan.

Langkah 10

Saya penggemar soto bening seperti soto Lamongan salah satunya, karena aman bagi saya yang memiliki masalah pencernaan sebab tanpa santan.

Bumbu Perasa

Bahan Koya

Bahan pelengkap

Bihun

Soto Ayam Lamongan

Siapkan 250 ml santan di tiga wadah berbeda.

Siapkan agar-agar bubuk coklat, gula, garam, dan coklat bubuk.

Tambahkan sedikit-demi sedikit santan ke dalam panci. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Siapkan agar-agar bubuk hijau, gula, garam, dan vanilla bubuk.

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Tuang agar-agar hijau setelah pudding lapisan pertama mengeras. Tuang secara perlahan, agar puding di bawahnya yang telah mengeras tidak pecah.

Siapkan agar bubuk putih, gula, dan garam.

Masukkan santan yang telah diblender dengan jagung dan di peras. Aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan secara perlahan, agar puding di bawahnya yang telah mengeras tidak pecah. Biarkan mengeras pada suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Agar-agar semakin nikmat disajikan dingin.

Saya biasanya di rumah jika tidak terlalu sibuk. Saya suka membuat "Kreasi Puding Agar Tiga Rasa" dengan rasa 1 Jagung, 2 Coklat, 3 Santan. Sangat enak dan cocok untuk diberikan pada anak karena memiliki warna yang menarik dan rasa yang bervarian namun enak. Ibu-ibu bisa mencoba resep saya ini, dijamin anak pasti suka. Jangan lupa mampir ke feed yummy saya dan lihat resep saya lainnya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Agar-Agar

Garam

Jagung

Santan

Vanilla

Kreasi Puding Agar Tiga Rasa

Dalam mangkuk campur tepung terigu, gula, vanili susu dan ragi.

Tuang air kemudian aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, jika perlu saring adonan. Diamkan adonan selama 30 menit atau 1 jam tergantung suhu ruangan.

Panaskan telfon, aduk adonan dan tuang adonan. Jika sudah keluar gelembung, taburkan gula pasir kemudian angkat.

Kemudian taburi dengan gula halus dan sajikan segera.

Nostalgia jajanan waktu SD, rasanya lembut walaupun tanpa telur.

Indomilk Kental Manis

Ragi

Tepung Terigu

Terang Bulan Jadul Eggless

Dalam wadah masukkan telur, gula dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam sambil diayak. Masukkan selang-seling dengan minyak goreng.

Masukkan separuh bagian nangka dan campur dengan adonan.

Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu. Masukkan adonan, beri potongan nangka sisa diatas adonan. Panggang sampai matang.

Nangka

Tepung

Bolu Nangka Panggang

Parut singkong, tambahkan tepung ketan dan garam, aduk rata.

Campurkan air dengan beberapa tetes pewarna merah, masukkan ke dalam campuran tepung dan singkong sedikit demi sedikit.

Uleni hingga rata,hentikan penambahan air pewarna jika sudah bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan,pipihkan dan isi dengan gula merah secukupnya.

Didihkan air, masukkan bulatan ke dalamnya, tunggu hingga mengapung.

Setelah mengapung, angkat dan gulingkan ke dalam bahan baluran.

Bahan Isi

Bahan Baluran (Campur Jadi Satu)

Singkong

Klepon Singkong

Belah pare lalu buang bagian tengahnya. Iris tipis. Masukkan ke dalam wadah berisi air garam. Rendam sebentar lalu remas-remas.

Bilas teri Medan supaya bersih dan tidak terlalu asin.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe.

Bumbui kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Biarpun pahit tapi nyandu 🤭 Hayo siapa yang suka pare.... Cobain resep aku kali ini ya. Perpaduan bumbu, kecap dan teri Medan bikin pare makin nikmat rasanya. Jangan lupa cabe rawitnya yaaa...

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Medan

Kupas mangga, cuci bersih dan potong-potong, kemudian bekukan.

Masukkan buah mangga yang sudah beku ke dalam blender, tambahkan gula pasir.

Tuang ke dalam gelas saji yang sudah diberi es batu kemudian tambahkan potongan daging mangga, sajikan segera.

Es Batu

Mangga

Mango Juice

Potong-potong kacang panjang dan kecipir kemudian cuci hingga bersih.

Bersihkan cambah kedelai dan cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih dan cambah kedali. Masak sebentar.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan kecipir. Masak sampai empuk dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan tomat aduk-aduk sebentar, angkat dan jangan lupa tes rasa.

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya, segerrr banget aku pakai mangga muda , terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Asam Jawa

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem Kecipir

Cuci bersih ikan teri, kemudian tiriskan. Lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal bajak hingga harum.

Tambahkan ikan teri nasi yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa, aku tidak tambah gula dan garam karena ikan teri nasi sudah asin dan sambal bajak sudah pedas manis.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur ayam, kemudian orak-arik sampai matang. Campur dengan nasi goreng, tumis sebentar hingga tanak.

Nasi

Nasi Goreng Teri Sambel Bajak

Goreng bawang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabe dan terasi sampai layu.

Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar.

Pindahkan kedalam cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur ulek sampai halus.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya.

Terasi

Sambal Sari Laut

Rebus kikil sampai empuk, lalu potong-potong  dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan juga lengkuas, jahe, dan daun jeruk,aduk rata dan tumis sebentar.

Masukkan kikil, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Semur Kikil Pedas

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka dan bumbu halus.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok hingga rata, lanjut uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung.

Iris bagian tepi tahu, kemudian isi dengan adonan tepung secukupnya, lakukan hingga semua adonan habis.

Resep Kering Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kering Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif