Iris-iris ayam yang sudah digoreng/direbus.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 2

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan nasi yang sudah dingin dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya, aduk dan masak hingga tercampur merata.

Langkah 5

Nasi goreng kecap khas rumahan yang mudah dibuat.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Kecap

Campur menjadi satu semua bahan jelly, aduk rata kemudian masak hingga mendidih lalu tuang di dalam cetakan bulat.

Keluarkan jelly dari cetakan kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan alpukat dan leci, lalu tambahkan kental manis.

Masukkan pasta pandan ke dalam, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Menggunakan buah premium rasanya nikmat dan creamy.
Cocok dijadikan dessert simpel.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Jelly Strawberry :

Agar-Agar

Alpukat

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Leci

Melon

Susu

Es Campur Buah Creamy

Rebus bunga telang hingga berubah warnanya, lalu saring. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan creamy, aduk rata.

Tuang susu kedelai, aduk rata. Siap dinikmati.

Langkah 7

Bahan Larutan Bunga Telang:

Bahan Creamy:

Es Alpukat Creamy Bunga Telang

Rebus jantung pisang hingga empuk kemudian cincang kasar.

Tambahkan santan kental, air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir aduk hingga tercampur rata jangan lupa koreksi rasa, tambahkan cabe rawit.

Masukkan jantung pisang yang sudah di cincang kasar, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, biarkan sedikit menyusut tambahkan udang aduk hingga udang berubah warna (jangan terlalu lama memasak udang agar tentunya tidak keras). Matikan api.

Pecak jantung pisang siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Menu yang sederhana tapi bikin boros nasi, tambahkan pete, teri nasi, atau ikan pindang jika suka, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Kunyit

Pisang

Santan

Terasi

Udang

Pecak Jantung Pisang

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukan ceker ayam, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasanya matikan api.

Tak hanya seafood ceker pun enak di saus padang.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ceker Saus Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan agar kecuali jagung dan pewarna, aduk rata. Bagi menjadi dua wadah, satu biarkan putih satunya lagi tambahkan jagung yang sudah diblender lalu saring, bisa tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata.

Masak agar-agar warna kuning terlebih dahulu hingga mendidih sambil diaduk. Matikan dan diamkan sebentar hingga uap berkurang. Tuang dalam cetakan diamkan 15 menit.

Masak kembali agar-agar putih hingga mendidih, matikan. Tuang di atasnya warna kuning lalu diamkan hingga set.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Puding jagung

Pisahkan daun kelor dari rantingnya. Kerik gambas. Cuci bersih.

Iris bawang merah dan bawang putih, temu kunci cukup digeprek.

Didihkan air, masukkan bawang dan temu kunci.

Masukkan daun kelor, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cukup dimasak 1-2 menit saja supaya vitamin tidak rusak.

Sayur bening segar cocok untuk makan siang. Daun kelor terkenal banyak vitamin nya jadi walaupun murah dan terkesan ndeso sangat bagus untuk kesehatan.

Bening Kelor Gambas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Bakso

Kulit Lumpia

Seledri

Tahu

Telur

Wortel

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan buah naga ke dalam blender. Proses blender hingga halus lalu saring.

Campurkan bahan adonan merah lalu tambahkan sedikit demi sedikit sari buah naga.

Uleni adonan hingga kalis. Ulangi proses yang sama untuk adonan putih.

Ambil 1 sdm makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dan beri cekungan ditengahnya. Beri secukupnya gula merah isian.

Rebus adonan klepon ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Lakukan bergantian untuk klepon yang putih.

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata lalu sajikan.

Klepon bernuansa merah putih yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Saya menggunakan pewarna alami dari buah naga untuk warna merahnya.

Bahan Adonan Merah

Bahan Adonan Putih

Bahan isian

Bahan Balur

Buah Naga

Kelapa

Tepung

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Klepon Merah Putih Buah Naga #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Baluri daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit, kemudian iris duo bawang dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Masukkan cabe rawit dan semua bahan 3 beserta air sisa marinasi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai mendidih dan daging ayam matang sempurna, icip rasa dan salin ke dalam mangkok dan sajikan.

Seger banget, pas hujan ataupun panas, tetap enak. Inspirasi resep Chef Rudy Choirudin, tapi ada bahan yang aku skip dan aku tambahin ya, yuk mari dicoba!

Bahan 1

Bahan 2 (Marinasi) 

Bahan 3

Semur Ayam Rumahan Seger #KurCepMakananBerkuah

Siapkan wajan lalu isi minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan potongan tahu, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal merah dan haluskan lalu oseng di atas wajan sedikit beri minyak. Oseng sampai matang, angkat dan salin ke mangkok kecil.

Siapkan wajan isikan dengan minyak lalu setelah minyak panas masukkan ayam yang sudah terbalut tepung. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cetak nasi lalu taruh di tengah piring. Tata tahu kriuk di pinggir nasi dan ayam geprek. Jangan lupa sajikan dengan sambal.

Langkah 9

Terinpirasi dari liburan di luar kota pernah makan nasi rames simple ayam geprek Bandung dan potongan tahu kering kriuk. Menu favorit anak di rumah. Daripada beli di luar lebih baik coba bikin sendiri yuk.

Sambal Merah (Haluskan)

Tomat

Nasi Rames Ayam Geprek dan Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan bahan cabai ke dalam blender, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, siap disajikan!

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Minyak Sayur

Sambal Terasi

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam. Rebus hingga empuk.

Masukkan air rebusan ayam ke dalam wajan tumisan bumbu, sambil disaring. Lalu masukkan serai dan ayam.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut. Sajikan.

Bosan makan ayam goreng terus? kalian bisa cobain ayam kuah kuning berbumbu serai.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Kemiri

Ketumbar

Serai

Ayam Bumbu Serai

Bila labu sudah empuk, masukkan pucuk labu dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang wajib dicoba ya, sobat Yummy.

Labu

Sayur Santan Pucuk Labu

Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kerang dan daun jeruk.

Kerang

Petai

Sambal Kerang

Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, garam dan kaldu ayam dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu tumis daun bawang hingga harum lalu masukkan campuran bahan bawang putih ke dalam tumisan. Aduk rata.

Setelah mendidih masukkan 2 butir telur ayam.

Siramkan bumbu kuah ke atas telur, tunggu hingga setengah matang.

Siapkan nasi putih lalu tuangkan telur ke atas nasi. Sajikan selagi panas.

#RecookYummy
Telattt... baru recook setelah bertaun² booming,emang enak sih ya memang telur tak pernah salah.
trimakasih inspirasi resepnya.

Buat makan siang aku recook resepnya chef,, cabai nya diganti rawit hijau dan kuning telurnya dibikin setengah matang. Enak chef, terimakasih. 
#RecookYummy

Simpel tapi tetap mantap chef 🤤 #RecookYummy

Siang tadi buat ini untuk si kakak.. dan diaa sukaa banget .  Terimakasih resepnya chef #RecookYummy

Halo chef, setor recook ya..
Enak nih buat sarapan pagi. Simpel banget cara buatnya. Trimakasih resepnya. Izin reshare ya chef🙏🏻🤗
#RecookYummy

Selamat Pagi Chef.

Kreasi telur yang sempat viral. Tadi masak ini buat sarapan. Masaknya praktis gak pakai ribet. Rasanya nikmat banget.

Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,,
Enak banget,,
#RecookYummy

Menu makan siangku hari ini chef.. 😍😘 masyaallah... Nikmat sekali.. Bahan² yang di gunakan simple, membuatnya juga sangat mudah.. Ga sampai 10 menit selesai.. Se Gampang itu bikinnya.. Bener² #MasakItuGampang yang sulit itu hanya perasaan ku ke kamu yang sudah seperti layangan putus.. 😆

Kalau mencari inspirasi  menu masakan super praktis, menu low budget sampai menu sultan ada semua di yummy.. Makasi banyak chef inspirasi nya.. 

#JagoMasakMaret

Resep Kering Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait