Kering Tempe Kacang

Resep Kering Tempe Kacang

Yulius Gunawan

Yulius Gunawan

4.0

(9 Rating)

Menu kering tempe kacang teruji enaknya oleh teman saya.

Bahan Utama

1 papan tempe

1 ons kacang kulit

10 siung bawang putih, iris tipis

10 siung bawang merah, iris tipis

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1/2 sendok makan asam jawa, larutkan dangan 2 sendok air

1 ons gula merah, sisir dengan pisau

4 buah cabai merah besar, buang bijinya

10 buah cabai rawit, sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak dan goreng kacang hingga kecoklatan. Jangan sampai gosong lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak dan goreng kacang hingga kecoklatan. Jangan sampai gosong lalu tiriskan.

Potong setipis mungkin tempe lalu di goreng dengan apik sedang. Pastikan benar-benar kering lalu tiriskan.

Langkah 2

Potong setipis mungkin tempe lalu di goreng dengan apik sedang. Pastikan benar-benar kering lalu tiriskan.

Tumis: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga kecoklatan dan tapi jangan terlalu matang lalu sisihkan.

Langkah 3

Tumis: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga kecoklatan dan tapi jangan terlalu matang lalu sisihkan.

Cairkan gula merah dan asam jawa sampai benar-benar mengental, api kecil saja.

Langkah 4

Cairkan gula merah dan asam jawa sampai benar-benar mengental, api kecil saja.

Campur tumisan dan gula merah lalu aduk merata.

Langkah 5

Campur tumisan dan gula merah lalu aduk merata.

Setelah bumbu tercampur merata, masukkan tempe dan kacang yang sudah di goreng. Aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Sajikan.

Langkah 6

Setelah bumbu tercampur merata, masukkan tempe dan kacang yang sudah di goreng. Aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

Kering Tempe Kacang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Recook resep kering tempe,ada sensasi kriuk dari kacang nya,seda...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kering Tempe Kacang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement