Resep Kering Tempe Kacang Teri
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Enak rasanya pedas, manis dan gurih, bisa dicemilin atau dimakan bersama lauk nasi.
Bahan Utama
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan-bahan bumbu.
Langkah 2
Siapkan bumbu halus, yang sudah diblender dengan ditambah sedikit air.
Langkah 3
Lalu potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga garing.
Langkah 4
Lalu siapkan kacang tanah yang sudah digoreng.
Langkah 5
Siapkan ikan teri asin, buat kepalanya, cuci dengan sekali bilas lalu goreng hingga garing.
Langkah 6
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Langkah 7
Lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.
Langkah 8
Lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga bumbu mengental.
Langkah 9
Lalu masukkan tempe, kacang tanah dan ikan teri asin yang tadi sudah digoreng terlebih dahulu.
Langkah 10
Aduk rata, cicipi lalu matikan api. jika sudah tidak panas, bisa disimpan dalam wadah tertutup agar lebih awet.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
