Kering Tempe Manis

Step 1

Potong tempe sesuai selera dan jangan terlalu tebal.

Step 2

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong. Goreng hingga warnanya kecoklatan dan garing. Kemudian angkat dan sisihkan. (Jika masih kuning jangan diangkat dulu, agar tidak lembek saat dibumbui).

Step 3

Kemudian haluskan bumbu dengan blender.

Step 4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula benar-benar cair. Beri air asam jawa dan daun jeruk. Masak dengan api kecil.

Step 5

Masukan tempe dan kacang. Aduk terus sampai bumbu menyatu. Angkat dan sajikan.