Kering Tempe Teri

Resep Kering Tempe Teri

Eva Rianti

Eva Rianti

5.0

(5 Rating)

Nemu resep kering tempe yang enak banget wajib dicoba

Bahan Utama

2 papan tempe

100 gram kacang tanah

100 gram teri

Bumbu :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Secukupnya cabe merah keriting

Secukupnya cabe rawit

2 sdm air asam Jawa

1 sdt kecap manis

2 keping gula merah kecil

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Iris-iris tempe sesuai selera, goreng tempe hingga renyah dan kering.

Langkah 1

Iris-iris tempe sesuai selera, goreng tempe hingga renyah dan kering.

Goreng teri medan hingga kering, kemudian sangrai kacang tanah hingga matang atau bisa juga digoreng, lalu sisihkan.

Langkah 2

Goreng teri medan hingga kering, kemudian sangrai kacang tanah hingga matang atau bisa juga digoreng, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah dan putih, iris-iris cabe keriting dan cabe rawit sesuai selera. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya, masukan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bawang merah dan putih, iris-iris cabe keriting dan cabe rawit sesuai selera. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya, masukan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.

Lalu masukan daun jeruk daun salam lengkuas dan cabe, kecilkan api.

Langkah 4

Lalu masukan daun jeruk daun salam lengkuas dan cabe, kecilkan api.

Setelah itu masukan sedikit air kira-kira 50ml, lalu tambahkan gula merah garam dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan air kira-kira sudah menguap. Lalu masukkan 2 sdm air asam Jawa kental dan kecap manis.

Langkah 5

Setelah itu masukan sedikit air kira-kira 50ml, lalu tambahkan gula merah garam dan gula pasir, aduk hingga gula larut dan air kira-kira sudah menguap. Lalu masukkan 2 sdm air asam Jawa kental dan kecap manis.

Setelah mendidih, masukan semua tempe teri dan kacang. Matikan api dan aduk cepat kemudian dinginkan lalu masukan ke toples, dijamin tahan renyah dan kering tempe teri siap disajikan.

Langkah 6

Setelah mendidih, masukan semua tempe teri dan kacang. Matikan api dan aduk cepat kemudian dinginkan lalu masukan ke toples, dijamin tahan renyah dan kering tempe teri siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement