Iris ayam tipis, pindahkan ke wadah beri bawang putih parut, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata diamkan 10 menit.

Langkah 1

Campur tepung bumbu dan air, aduk rata lalu celupkan ayam, aduk perlahan.

Langkah 2

Gulingkan ayam ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung.

Langkah 3

Goreng Katsu di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 4

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang, masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mengental, cek rasa, matikan api.

Langkah 5

Potong-potong Katsu lalu tata pada piring siram dengan saus lada hitam, sajikan dengan nasi hangat dan salad kol wortel.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Rebus bunga pepaya hingga layu, lalu tiriskan dan peras.

Siapkan bumbu irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Goreng udang rebon sebentar, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan bunga pepaya dan udang rebon, lalu aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Daun Pepaya

Udang

Tumis bunga pepaya udang rebon

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah serta kencur ke dalam blender bumbu. Beri air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, lalu masukkan lengkuas, serai, dan daun salam.

Masukkan oncom, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan secukupnya air dan masak hingga mendidih.

Masukkan leunca, lalu aduk rata dan cicipi rasanya sampai pas. Kemudian masak hingga air habis.

Terakhir masukkan daun kemangi, lalu aduk sebentar dan matikan api. Kemudian siap disajikan.

Sajian berbahan dasar oncom ini punya rasa yang nikmat bagi penggemarnya. Bahan dan cara buatnya juga cukup simpel. Hasil recook editorial Yummy , dengan sesikit modifikasi

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Garam

Kencur

Lada

Tempe

Ulukutek Leunca

Campur terigu, baking powder, soda kue, garam, gula, yogurt, minyak dalam wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit. Bentuk bulat dan istirahatkan selama 2 jam

Setelah 2 jam, tinju adonan, keluarkan udaranya. Uleni sebentar lalu bagi menjadi beberapa bulatan. Ukuran disesuaikan dengan ukuran wajan pemanggangnya. Jangan sampai kebesaran.

Ambil satu bulatan, lalu gilas adonan hingga pipih memanjang. Oles dengan air, taburi wijen hitam

Poles sisi adonan dengan air, lalu tempelkan ke wajan panas. Tekan-tekan dengan kain bersih. Kemudian balikkan wajan seperti gambar. Gunakan api kecil.

Setelah mulai bergelembung dan berubah warna, angkat tamis bread

Roti flat yang berongga bagian dalamnya merupakan roti khas Timur Tengah.

Bahan pelengkap

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Wijen

Yogurt

Tamis Bread #JalankeTimurTengah

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Telur

Oyong Kuah Chicken Roll

Masukkan semua bahan termasuk buah naga masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kedalam kulkas biar lebih nikmat.

Kebetulan dapet buah-buahan banyak dari sodara bingung mau diapain daripada keburu busuk mending diolah aja jadi puding langsung kita eksekusi...

Susu

Agar-Agar

Gula

Vanilla

Puding Susu Buah Naga

Sate Pokea: siapkan blender, masukkan bawang putih, cabai rawit, lengkuas, ketumbar, garam, merica, dan air secukupnya. Proses bahan hingga halus merata.

Rebus kerang dengan air hingga kaldu keluar, kemudian sisihkan kaldu kerang sebanyak 300 ml. Tambahkan bumbu halus, rebus hingga air dan bumbu meresap.

Blender

Mix Bowl

Panci Kecil

Gelas Ukur

Fry Pan - Besar

Sutil

Grill Pan

Capitan Makanan

Bumbu halus

Bahan sate pokea (sate kerang

Bumbu kacang

Bahan pelengkap gogos (lemper bakar tanp

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Kacang

Kerang

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Gogos Sate Pokea (Sate Kerang Khas Kendari)

Kemudian masak dan aduk-aduk dengan api kecil

Lalu tuang susu full cream, aduk sebentar

Lalu masukkan susu evaporasi dan susu kental manis

Kemudian siapkan es batu dalam gelas, lalu saring minuman ke dalam gelas, roasted milk tea siap diminum

Es Batu

Roasted Milk Tea

Aster

Tumis Aster (Asin Telur) Sederhana

Tumis bawang hingga layu dan harum. Sisihkan.

Dalam wajan bekas tumis bawang, masukkan telur, buat orak-arik. Sisihkan.

Dalam panci, didihkan air. Lalu masukkan wortel, lobak dan bawang prei. Rebus sampai empuk.

Kemudian masukkan chicken roll, telur dan bawang tumis. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Menu sarapan pagi, juga buat menu bekal anak sekolah.

Lobak

Wortel

Kuah Lobak Wortel Chicken Eggroll

Potong dadu Tempe dan rendam dalam air garam, sisihkan

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai hijau

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis hingga layu

Setelah layu masukkan tempe dan Teri, aduk rata

Tambah air sedikit, masukkan juga saus tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata koreksi rasa

Langkah 7

Kalau makan pakai lauk ini siap-siap ngabisin nasi😁😁

Kecap Manis

Oseng Tempe Teri Pedas

Masukkan dalam wadah gula merah, garam, vanilla, daun pandan, dan air. Masak sampai mendidih dan gula merah larut. Saring ke dalam wadah, dinginkan sampai suhu ruangan.

Masukkan telur, gula pasir, baking soda, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat.

Masukkan bertahap air, gula merah, tepung terigu, lalu mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur saja. Lalu masukkan minyak sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Sebelumnya panaskan kukusan sampai beruap. Tuang adonan ke dalam cup bolkus, lalu kukus selama 20 menit dengan api besar. Tutup kukusan di lapisi dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.

Bolkus siap disajikan, lembut, dan manisnya pas.

resep bolu kukus cupcake gula merah yang lembut dan enak banget

Baking Powder

Gula Merah

Mentega

bolkus cupcake gula merah

Penampakan daun singkong yang sudah direbus.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan kemiri, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan daun singkong rebus, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Tunggu mendidih, aduk lagi. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Lodeh Daun singkong yang sudah matang dan siap disajikan.

Sayuran yang paling mudah didapat. Kenapa? Karena tanaman singkong numbuh subur dibelakang dan samping rumah. Bahkan pagar pembatas lahan dengan tetanggapun, tanaman singkong ini.

Okelah, kita sulap daun mudanya jadi lauk yang lezat.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu Lainnya

Lodeh Daun Singkong

Tumis bawang dan ayam hingga matang dan harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu, merica dan vetsin, aduk rata.

Masukkan kecap asin,  kecap ikan, saos tiram, saos tape, saos lombok dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang.

Masak hingga kol layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai jika suka.

Enak buat sarapan atau pun bekal. Praktis, mudah dan cepat.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Bawang

Mix Juice Shot

Jus Bayam Nanas Melon

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Jus Semangka Pir Kurma

Mangga Wortel Smoothies

Jus Nanas Apel

Jus Strawberry

Jus Terong Belanda

Jus Wortel Mix Tomat

Smoothies Melon Mangga

Jus Sirsak Merah Putih

Jus Kiwi Nanas

Cuci bersih sayuran lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai sayuran empuk atau tingkat kematangan sesuai selera.

Sayur pendamping nasi atau buat isian jajanan bisa.

Buncis

Wortel Buncis Tumis

Yenyi Tan

Crispy Potato Cheese Ball

Spaghetti Bolognese

Creme Brulee

Macaroni Telur Keju

Rosé Pasta

Tamagoyaki

Chicken Popcorn

Aglio E Olio

Ayam Geprek

Creamy Fettuccine

Cumi Cabe Garam

Potato Cheese Stik

Lipat tisu menjadi 4 bagian, kemudian letakkan tisu di ujung buah alpukat yang sudah di potong tadi, kemudian lakban sekelilingnya hingga rapat.

Lakukan hingga semua alpukat ujungnya tertutup.

Kemudian simpan dalam wadah dan taruh di tempat gelap. Simpan 2-4 hari. Selamat mencoba!

Buah alpukat yg kaya manfaat ini susah susah gampang ya menyimpannya, terkadang beli yang ga matang semua, karena untuk stok, tapi kalau salah dalam menyimpan, bisa-bisa alpukat tidak matang dengan baik, malah ada ulatnya di dalam buah. Ga mau kan seperti ini, yuk intip tips untuk memeram alpukat yang selama ini saya pakai biar hasilnya matang sempurna dan mulus 🥰

selamat sore mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak sangat menginspirasi banget
#RecookYummy

halo mbak salam kenal ya
kemarin sudah coba tips ini dan hasilnya keren banget nih mbak
mateng sempurna
tapi sebagian punya saya ada yang busuk, mungkin karena alpukat punya saya kurang bagus ya hehe
tapi alhamdulillah banyak yang bagus alpukatnya
thank you ya mbak tipsnya
#RecookYummy


Susah nyari babang alpukat yang alpukatnya udah mateng. Jadi tips ini berguna banget. Makasih banyak ya mbak! #JagoMasakFebruari

Resep Kering Tempe Teri Kacang

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kering Tempe Teri Kacang

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik