Advertisement
Gulai Kambing
Sri Yuli Astuti
5.0
(1 Rating)
Yummy 🤤
Bahan Utama
1 kg iga kambing
1 sdm bumbu gulai bubuk
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
1 batang kayu manis
3 butir kapulaga
3 butir cengkeh
65 ml santan
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 buah cabe merah
3 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
Alat & Perlengkapan
Presto
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus iga kambing dengan presto sekitar 20-30 menit, buang airnya.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan sereh dan daun jeruk.
Langkah 4
Kemudian masukkan bumbu gulai bubuk, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh.
Langkah 6
Masukkan iga kambing, kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
Langkah 7
Tambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa, aduk rata. Tes rasa.
Langkah 8
Masukkan santan instan. Masak hingga matang. Matikan api dan hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Miftahul Jannah
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Gulai Kambing
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement