Rebus mie hingga matang, tiriskan lalu rendam dalam air dingin supaya tidak bertambah matang, tiriskan kembali

Langkah 1

Didihkan air, masukkan pakcoy yang sudah dicuci bersih, bubuhj sedikit garam supaya warnanya tetap cantik, rebus selama 3 menit, tiriskan

Langkah 2

Tumis bawang putih dan daun bawang (atau cincangan bombay) hingga harum, masukkan cincangan ayam, tambahkan kecap manis, kecap inggris dan saos tiram, garam, gula dan lada bubuk, campur hingga rata

Langkah 3

Tuang air, masak hingga kuah menjadi sedikit kental dan warnanya berubah coklat, koreksi rasa

Langkah 4

Plating, letakkan mie di dasar mangkok, tambahkan pakcoy di atasnya, tata cincangan ayam kecapnya lalu siram dengan kuahnya, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit jika ingin pedas

Langkah 5

Mie ayam topping ayam dan kuah yang gurih manis

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Telur

Ayam

Garam

Gula

Lada

Cabe

Mie Ayam Kuah Kecap

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukkan putih telur, buat orak-arik. Sisihkan.

Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang prei sampai layu dan harum.

Setelah pete layu, masukkan putih telur. Aduk.

Beri garam, kaldu bubuk ayam dan gula pasir.

Langkah 6

Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Langkah 7

Bawang Merah

Daun Bawang

Petai

Oseng Pete Putih Telur

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Buncis

Lengkuas

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Campur semua bahan jadi satu kecuali SP. Mixer adonan dengan kecepatan bertahap hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang matikan mixer tambahkan SP kemudian aduk lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih kental berjejak. Matikan mixer.

Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera, aduk rata.

Siapkan cetakan beri kertas roti lalu beri adonan secara bertahap sesuai selera.

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit dengan tutup kukusan diberi lap.

Setelah 15 menit, tes tusuk lalu angkat dan siap disajikan.

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Simple

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur rebus hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu

Masukkan petai, lengkuas, dan daun jeruk purut, lalu masak hingga layu

Tambahkan penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sambal matang

Masukkan telur, aduk rata dan masak sesaat, lalu siap disajikan

Telur dengan sambal merah favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Telur Sambal Merah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tetelan, lalu masukkan kedalam wajan, beri ketumbar bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya menyusut.

Tambahkan gula aren dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat, biarkan hangat lalu tusuk tetelan ke tusukkan bambu.

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dan air, masak hingga mengental, tambahkan garam dan gula aren, angkat.

Tata potongan lontong dan sate jando, tuang bumbu kacang, tambahkan sambal cabe rawit, sajikan.

Enak dinikmati selagi hangat, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daging Sapi

Kacang

Sate Jando

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan. Masukkan vanili bubuk dan garam.

Masukkan getas, aduk-aduk sambil ditaburi tepung ketan agar cepat kering. Sajikan.

Langkah 8

Olahan tepung ketan yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Kelapa

Tepung

Getas Ketan

Campur tepung tapioka dengan daun bawang, bubuk bawang putih, kaldu jamur, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tuangkan air panas, lalu aduk rata hingga membuat adonan.

Siapkan kulit pangsit, kemudian beri isian aci, lalu rekatkan dengan air, kemudian lipat.

Panaskan minyak, goreng martabak hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

"Cemilan mudah di buatnya dan enak rasanya."

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Martabak Aci

Kocok rata dengan whisk hingga menyatu : gula, telur, garam, margarin dan skm.

Tambahkan ragi dan air, aduk hingga rata.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 3, masing - masing beri pasta dan pewarna, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Olesi loyang tulban mini dengan minyak goreng. Aduk rata adonan dan tuang dalam loyang setinggi 3/4 loyang. Diamkan hingga mengembang dan loyang penuh.

Kukus dengan api besar selama 12 menit. Diamkan hingga dingin baru keluarkan dari loyang.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Bolu Donat Kukus

Dionysia Murni Estiningsih

Pesmol Ikan Bawal

Kering Tempe Teri Kacang

Tumis Bakso dan Sayuran

Terong Balado Kecap

Tongseng Ayam

Ikan Salem Bumbu Merah

Acar Kuning Timun Wortel

Sambal Goreng Labu Siam

Tumis Udang Kacang Panjang

Sate Usus Ayam

Bakmi Goreng

Gulai Kol Kacang Panjang

Tusuk-tusuk bakso menggunakan tusuk sate.

Tuang saos sambal, kecap manis dan saos tiram dalam piring.

Lelehkan margarin, bakar bakso sampai agak gosong, bolak-balik sampai matang merata dan siap disajikan.

Bakso

Kecap Manis

Bakso Bakar

Cuci bersih kulit sapi kemudian rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan kulit sapi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan sederhana yang menggugah selera.. perpaduan kecap manis dan sedikit pedas nampol banget.

Cabe Merah Besar

Cecek Legit

Cuci semua sayuran lalu iris sesuai selera. potong bulat sosis sapi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukan telur, orak - arik hingga matang

Masukan air secukupnya. Masukan sosis, wortel, kubis dan ayam suwir. Masak hingga sayuran matang.

Masukan garam, merica bubuk, mie, saus lada hitam dan kecap manis.

Aduk - aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan api. Pindahkan mie lada hitam ke dalam piring saji lalu taburi wijen sangrai.

Sensasi makan mie dengan gurih wijen disetiap gigitan.

Kubis

Wortel

Mie Goreng Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, dan air. Masukkan ayam, marinasi selama 10 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah untuk membuat sambal korek. jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tumis sambal korek hingga harum, koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Sambal Korek 

Fillet Ayam Sambal Korek

Tambahkan bihun, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Bihun

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Kare

Potong dan cuci bersih ikan. Lumuri dengan air lemon. Sisihkan.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan air. Masukkan ikan. Masak hingga mendidih.

Tambahkan cabai merah keriting, tomat, daun kunyit, dan kemangi. Aduk perlahan. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

Cabai bisa ditambah sesuai selera pedasnya.

Bakso Ikan

Nila Woku #JagoMasakMinggu11

Blender bumbu halus untuk ungkep ayam. Setelah itu masak bumbu diapi sedang. Masukan air dan daun  salam, sereh dan ayam untuk diungkep selama 1 jam. Masukan juga garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata. Setelah 1 jam matikan kompor.

Masak dahulu cabe merah keriting dan cabe merah rawit serta bawang putih sebentar saja. Angkat.

Blender bumbu cabai. Taruh pada wadah. Beri tambahan minyak panas. Beri kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa.

Goreng ayam yang sudah diungkep. Angkat bila sudah matang.

Setelah itu ayam yang sudah matang digeprek dengan ulekan dan bumbu cabe ditaruh di atas ayam.  Sajikan.

Ayam geprek masih menjadi idola menu makan sehari-hari. Buatnya mudah ga pake ribet. Yuk dicoba.

Resep Keripik Cireng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait