Resep Keripik Kangkung

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan garem.

Langkah 2

Petiki kangkung ambil daunnya saja cuci pilih daun yang lumayan lebar lalu tiriskan.

Langkah 3

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan. Masukkan air, aduk rata, kalau kurang gurih bisa masukkan kaldu bubuk (masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk adonan tidak terlalu kental dan tidak encer sekali ya) setelah tercampur rata, masukkan baking powder lalu aduk rata kembali.

Langkah 4

Ambil daun kangkung lalu celupkan ke adonan tepung.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu masukkan daun kangkung yang telah di celupkan ke adonan tepung goreng sampai kering, angkat dan tiriskan.