Potong ayam lalu marinasi dengan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.

Langkah 3

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Resep simple untuk keluarga.. yuk dicoba!

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang

Rebus santan dengan bumbu halus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, daun salam, sere, lengkuas dan cabe rawit sampai harum. (cabe rawit iris bagian tengah jangan sampai putus, biar tidak meletus ketika ditumis).

Masukkan tulang kambing rebus dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan, kubis, bumbui kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang dan meresap, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah dengan api kecil-sedang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar sampai daun bawang sedikit layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tongseng Kambing favorit keluarga, enak, gurih dan mantab. Jika suka pedas, cabe bisa diiris-iris sekalian. Disini saya mamakai tulang kambing yang masih banyak menempel daging. Bisa diganti daging kambing saja sesuai selera.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daging Kambing

Santan

Tomat

Tongseng Kambing

Haluskan semua bumbu marinasi, tambahkan air.

Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi, oles merata .

Haluskan bawang merah dan campur dengan kecap manis, aduk rata.

Oles ikan yang akan dibakar dengan bumbu sampai rata.

Lalu bakar di atas kompor/arang sampai matang sesekali tambahkan bumbu olesnya.

Iris semua bahan sambal, lalu tambahkan kecap aduk rata. Sajikan dengan ikan bakar. Selamat menikmati.

Langkah 7

Mumpung ada yang gede ikannya jadi pengen di bakar kecap aja.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bakar Sambal Kecap

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan tempe dan goreng hingga matang.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit.

Beri lengkuas, daun salam, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri air asam jawa, tunggu hingga menyusut dan meletup-letup.

Matikan kompor, masukkan tempe kemudian aduk cepat. Tunggu dingin lalu simpan dalam wadah tertutup.

Langkah 8

Request si kecil buat kering tempe hajatan enak banget.

Asam Jawa

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Kering Tempe Pedas Hajatan

Siapkan bahannya, cuci bersih lalu potong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan lengkuas sampai layu.

Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir.

Lalu masuk kan sawi, aduk rata dan tambahkan air, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Menu tumis memang paling mudah dan cepat untuk bahan utama bisa disesuaikan selera.

Bumbu :

Sawi

Tumis Sawi Hijau Ayam Suwir

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bubuk kopi dan jengkol, tutup pancinya rebus hingga jengkol empuk, lalu angkat.

Bilas jengkol yang sudah direbus, lalu potong jengkol menjadi 2 bagian, lalu goreng sebentar.

Potong-potong terong ungu, lalu goreng, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, cabe rawit dan tomat merah, aduk rata, mask hingga cabe layu.

Masukkan jengkol dan terong ungu, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Mengolah jengkol dan terong ungu ditumis dengan bumbu iris dan kecap manis, serta anti bau karena jengkolnya direbus dengan berbagai rempah.

Air Rebusa Jengkol

Terong

Tumis Jengkol Terong Kecap

Siapkan bahan membuat pudding kelinci: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair putih. Aduk-aduk sampai merata, sampai semuanya larut.

Hidupkan kompor, gunakan api sedang. Masak agar-agar sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Hilangkan uap panasnya sebentar, tuang pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, simpan sampai pudding set/mengeras. Sisihkan.

Jika sudah mengeras, keluarkan pudding secara perlahan, sisihkan.

Siapkan bahan membuat pudding coklat: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair coklat. Aduk-aduk sampai merata sampai semuanya larut, kemudian masak hingga mendidih.

Llalu tuang ke dalam cup, biarkan sampai mengeras.

Lap pakai tisue mata dan kuping supaya tidak meluber jika diwarnai. Lalu warnai mata dan kuping dengan kuas kecil, sisihkan.

Campurkan bahan vla, kecuali maizena. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga sedikit mengental.

Terakhir, setelah pudding coklat mengeras, tambahkan vla, dan remahan biskuit oreo yang sudah dibuang cream vanilanya. Setelah itu letak pudding kelinci di atasnya dan daun mint.

Langkah 9

Bikin kreasi pudding kelinci, biasanya aku buat warna matanya hitam, tapi karena habis pewarna hitam, dikasih warna merah. Untuk pudding kelincinya jadi 6 pcs, sedangkan pudding coklat jadi 3 cup, sisa 3 pudding kelinci makan bersama dengan vla aja. Karna cupnya cuman 3 buah 😁 Oh iya, untuk mewarnai mata dan kuping, pastikan tidak basah ya karena akan meluber, bisa di lap dahulu.

Pudding Coklat

Vla Vanila:

Bahan Pelengkap:

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Susu

Tepung Maizena

Pudding Bunny Garden #DiRecookYum

Bulatkan bahan A menjadi 15 bagian seberat 11 gr dan Bahan B menjadi 15 bagian seberat 24 gr.

Masukkan adonan A ke dalam adonan B. Bulatkan kembali.

Lalu tekan sedikit. Tutup adonan dengan plastik atau serbet/kain bersih. Diamkan minimal 15 menit, Semakin lama semakin lentur.

Ambil satu bulatan. Lalu giling dengan rolling pin atau botol lipat single.

Gulung adonan. Lalu pipihkan kembali hingga membentuk persegi.

Lipat adonan yang sudah diberi isi. Lakukan sampai selesai tata dalam loyang, lalu oles kuning telur. Masukkan dalam oven panggang selama 20 menit dengan api bawah dengan suhu 210°C (sesuaikan oven masing masing).

Setelah 20 menit, keluarkan dari oven lalu oles kembali dengan kuning telur dan beri keju parut. Oven kembali selama 20 menit api atas bawah dengan suhu 190°C (sesuaikan oven masing masing) Angkat dan siap disajikan🥰

Langkah 10

Excited banget karena berhasil renyah dan berlayer enaaak🥰

Bahan B:

Bahan Isian:

Bahan Topping:

Keju

Mentega

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Cuci bersih nangka dan tiriskan. Potong ketebalan 1/2 cm.

Campurkan terigu, tepung beras, gula, garam, wijen dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masukkan nangka ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok dan masukkan dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Camilan goreng manis dan gurih, enak buat teman ngeteh atau ngopi.

Halal

Nangka

Wijen

Godok Nangka Wijen

Tuang bubuk jelly rasa coklat dalam panci.

Aduk-aduk perlahan hingga gula dan bubuk jelly tercampur rata.

Tuang susu uht caramel dan coklat, aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah hampir mendidih masukkan gula caramel dan susu kental manis coklat. Aduk terus hingga mendidih.

Tuang puding ke dalam cetakan. Biarkan set. Masukkan kulkas dan sajikan dingin.

Perpaduan rasa coklat dan caramel. Enak banget. #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Puding Coklat Caramel

Bersihkan ikan sungai, buang isi perut dan sisiknya.

Goreng hingga matang, sajian dengan sambal.

Ikan sungai ini enak banget loh digoreng kering seperti ini, rasanya manis gurih karena ikannya fresh.

Bumbu Ungkep :

Ikan Sungai Goreng

Di dalam gelas tuang simpel sirup dan fresh milk.

Kocok dengan milk frother hingga berbuih.

Tuang espresso, lalu taburi cinnamon powder. Aduk sebelum dinikmati.

Kayu Manis

Kopi

Cinnamon Latte

Campur semua bahan biang, aduk. Biarkan sampai berbuih banyak.

Campur tepung, susu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan bahan biang, ulen sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, ulen sampai kalis. Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet bersih.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, bulat-bulatkan, kemudian pipihkan. Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.

Tusuk-tusuk menggunakan garpu, kemudian oles dengan campuran saus sambal dan saus tomat, tambahkan abon diatasnya. Istirahatkan 10 menit.

Panaskan oven ± 10 menit. Masukkan loyang, letakkan di rak tengah, panggang dengan api sedang selama 8 menit, keluarkan. Tambahkan mayonaise dan saus tomat diatasnya. Sajikan.

yum yum..yummy..topping sesuai selera ya..

Ragi

Saus Sambal

Pizza Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukan cabe merah keriting dan bawang putih, tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukan kacang tanah yang sudah diblender ke dalam tumisan bumbu lalu tuang air dan masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam.

Masak bumbu kacang hingga gula larut dan sedikit mengental (koreksi rasanya) matikan api dan sisihkan.

Membuat adonan batagor : campur jadi satu tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Adonan tidak terlalu encer.

Ambil 1 sdt adonan batagor, balut dengan tahu.

Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya batagor, potong menggunakan gunting, tambahkan saos kacang dan irisan timun, beri kecap manis. Sajikan.

Kalau pas tanggal tua itu bawaannya banyak banget pengen jajan, pengen makan ini itu, mulut rasanya kaya gak berhenti buat ngemil 😔 nah kebetulan tadi siang kepikiran pengen banget makan batagor, jadi langsung dapat ide deh bikin batagor ekonomis ala abang-abang yang biasa jualan di sekolahn 😁 rasanya sesuai ekspektasi dan rasanya kaya bernostalgia ke jaman masih jadi anak sekolah 🥰

Saos Kacang

Pelengkap

Garam

Tahu

Timun

Batagor Tahu Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Campurkan bumbu halus dengan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen lalu campurkan dengan ayam.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, biarkan semalaman.

Baluri ayam dengan tepung, lalu rendam dalam telur lalu baluri dengan tepung lagi.

Goreng dalam minyak panas api sedang, goreng hingga kecoklatan.

Jadi lauk pauknya si kecil dengan taburan oregano jadi makin enak.

Bumbu halus

Adonan Tepung

Gula

Oregano

Jahe

Lada

Ayam Goreng Bumbu Saos Tiram

Iris halus kobis, wortel dan daun bawang.

Dalam mangkok pecahkan 3 butir telur lalu kocok lepas.

Tambahkan kaldu bubuk dan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Panaskan cetakan oles sedikit minyak lalu tuang 4 sendok adonan.

Menu kesukaan anak-anak yang gak pernah gagal. Dicemil atau buat lauk pun oke.

Kubis

Telur

Wortel

Telur Dadar Sayur

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan rebung, beri penyedap rasa. Tunggu hingga merasuk.

Pernah nyobain di rumah temen enak banget. Apalagi makannya sama ikan goreng.

Hello chef,, izin setor recook tumis rebung pedas nya ya,,,
Rasanya enak cara buatnya juga mudah,
Terima kasih ya resep nya 🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Tumis Rebung Pedas

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.

Campur tahu, mie, bumbu mie instan, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi setengah sisi saja kemudian tangkupkan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuning keemasan lalu tiriskan. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Isi Mie

Siapkan semua bahan, telur dicuci, dikocok, dan cangkang telur dididihkan untuk menakar air.

Siapkan mangkok kocokan telur kemudian saring agar rata dan tidak bergumpal.

Kukus telur sambil ditutup dengan piring kecil baru tutup dandang. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil. Angkat dan sajikan saat matang.

Gampang buatnya, enak dan cocok untuk anak-anak.

Resep Keripik Kentang Original

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Kentang Original

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif