Keripik Kulit Kentang Kriuk

Step 1

Cuci bersih kulit kentang, lalu rendam dengan air kapur sirih dan garam. Biarkan selama 30 menit.

Step 2

Bilas kembali, lalu tiriskan.

Step 3

Campur tepung terigu, garam, tepung beras dan tepung maizena, aduk rata.

Step 4

Masukkan kulit kentang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kulit terbalur tepung.

Step 5

Goreng dalam minyak panas hingga kering.

Step 6

Angkat dan tiriskan, setelah agak dingin beri taburan bumbu sesuai dengan selera.