Langkah 1

Campurkan semua bahan pelapis. Aduk rata.

Langkah 2

Gulingkan tahu pada tepung pelapis. Balur rata.

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang.

Langkah 4

Masukkan ke dalam wadah, beri bumbu bubuk balado. Kocok merata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Pelapis :

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Keripik Kulit Tahu Pong Balado

Tambahkan air, lalu masukkan wortel,  tomat, daun bawang, seledri dan rempah-rempah.

Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur.

Aduk, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Resep ini cocok untuk makanan si kecil, lahap jadinya!

Bumbu

Telur

Wortel

Sup Telur Wortel

Bersihkan kepala ikan, kucuri air perasan jeruk nipis.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Ada kepala ikan patin di kulkas, dimasak kuah pedas bumbu kuning

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Serai

Kepala Ikan Patin Kuah Kuning

Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk.

Tumis bawang putih dan Bombay hingga wangi dan layu. Kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk dan merica bubuk. Kemudian masukkan saos tomat dan saos tiram.

Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak hingga kuah mendidih.

Masukkan ikan goreng. Tambahkan irisan daun bawang. Masak hingga kuah mengental.

Kunyit

Tomat

Ikan Nila Goreng Saos Tiram

Siapkan wadah, campur semua bahan saus mayones, aduk rata, sisihkan.

Ambil satu lembar kulit risoles. Lalu letakkan red cheese dan sosis di tepi kulit.

Kemudian tambahkan campuran saus mayones.

Celupkan risol ke dalam bahan pencelup. Lumuri hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir. Baluri hingga permukaan kulit tertutup tepung.

Masukkan semua risol ke dalam kulkas selama 20 menit, supaya tepung panir melekat pada kulit.

Panaskan minyak, goreng risoles sampai kuning kecoklatan.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Camilan favorit keluarga.
Rasanya tambah gurih karena memakai red cheese.
Untuk resep kulitnya sudah pernah saya buat, silahkan di cek yaa.
Yuk cobain!

Bahan Isian:

Bahan Saus Mayo (Campur):

Bahan Pencelup (Campur):

Bahan Baluran (Blender Halus):

Halal

Risoles Mayo Red Cheese

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak angkat tiriskan kemudian masukan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Bingung dengan menu apa hari ini, buka kulkas ada bihun dan wortel. Bikin bihun goreng aja

Bihun

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Simpel

Remas daun miana dengan garam, kemudian buang airnya. Bilas dengan air bersih.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga daging setengah matang.

Kemudian masukkan daun miana. Tuang lagi secukupnya air.

Setelah air asat, beri garam, gula pasir, kaldu jamur, dan saos teriyaki. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

Pedes lebih enak. Daging bisa ganti sapi atau ayam.

Daging Ham (Sapi)

Saus Teriyaki

Daun Miana Daging Saos Teriyaki

Ambil 1 sendok nasi, kemudian bikin bulatan dan sedikit dipipihkan.

Encerkan tepung bumbu dengan air, dan celupkan bola-bola nasi ke dalam tepung bumbu cair.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Tepung

Kaldu

Nugget Nasi

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

Ketika bumbu hampir tanak, masukkan terasi biar rasa dan aroma sedap, aduk sampai terasi larut. Cek rasanya.

Baru masukkan kemanginya, aduk sampai kemangi layu.

Setelah kemangi layu dan bumbu rata, ikan sudah siap disantap.

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Tongkol Suwir Kemangi

Potong bagian tengah roti tawar dan sisihkan.

Kocok telur dan masukkan potongan sosis. Beri garam, bawang putih bubuk dan lada secukupnya.

Panaskan pan, beri margarin dan ratakan ke permukaan pan.

Tutup dengan potongan roti kotak di atas telur.

Balik secara perlahan dan seared sebentar selama 30 detik, sisihkan.

Bismillah
Jumat 11 Agustus
Ide bekal kakak.

Roti Tawar

Sosis

Roti Telur Kotak

<p>Beruntunglah kalian yang bisa memakan kenikmatan babi kecap. Babi Kecap mungkin akan menjadi salah satu menu favorit kamu saat perayaan hari Natal. Bagi orang-orang yang pernah memakan babi, mendapati bahwa daging babi memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak dari sapi maupun kambing. Salah satu olahan babi yang populer dan terkenal akan kelezatanya adalah babi kecap.</p>
<p>Masakan yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya. Apalahi jika dimasak dengan bumbu ngohiong yang akan membuat kamu semakin ketagihan. Namun, mesikipun begitu babi kecap akan memiliki tekstur yang alot dan rasa yang kurang pas jika kamu tidak mengolahnya dengan benar. Jika kamu ingin memasak daging babi kecap sendiri, resep ini mungkin akan menjadi solusinya. Kamu dijamin akan ketagihan.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/ab7f7517b577ceccd2ed9144339cbca4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep babi kecap (yummy.co.id/Etik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr daging babi, iris</li>
<li>4 siung bawang putih,iris</li>
<li>8 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air</li>
<li>Kaldu Jamur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Kecap</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang hingga layu dan harum.</li>
<li>Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang. Aduk.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/69e10b3b82b534b195fe9ece4040cbfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi kecap (honestcooking.com)</a></span></div><p>Menu satu ini tentunya akan menjadi kesenangan banyak orang. Apalagi jika kamu menyajikannya ketika perjamuan natal. Daging yang sering dikatakan lebih enak dibandingkan sapi dan kambing ini, memang memiliki cita rasa yang sangat <em>tasty</em>. Akan tetapi, semua itu akan berubah jika kamu salah dalam mengolah babi kecap ini. Berikut merupakan tips untuk mengolah babi kecap agar babi kecap kamu memiliki rasa dan tekstur yang tak kalah dengan restoran.</p>
<ul>
<li>Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni daging yang segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat.</li>
<li>Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah.</li>
<li>Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Goreng daging babi tanpa minyak. Hal ini akan meminimalisir dari kelebihan minyak, dikarenakan minyak dari lemak babi akan keluar.&nbsp;</li>
<li>Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu tidak mudah gosong.</li>
<li>Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental.</li>
<li>Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin.</li>
<li>Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering.</li>
<li>Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras.</li>
<li>Kalau Sobat Yummy mau bervariasi, bisa dengan menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap.&nbsp;</li>
</ul><h2>Cara Memilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Tentunya dalam membuat olahan dari daging Babi ini membutuhkan daging yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Akan tetapi, Sobat Yummy kini tak perlu khawatir lagi. Yummy akan membagikan beberapa tips cara memilih daging babi yang berkualitas sehingga akan menciptakan babi kecap yang berkualitas pula.</p>
<ul>
<li>Daging babi yang berkualitas biasanya cenderung berwarna merah pucat hingga keabuan.</li>
<li>Daging babi berkualitas lazimnya memiliki permukaan daging yang lembab, tidak terlalu basah, tidak terlalu kering, dan tidak ada lendir.</li>
<li>Bau daging dari hewan yang tua biasanya relatif lebih kuat dan tajam dibanding yang masih muda. Demikian pula dengan daging dari hewan jantan juga memiliki bau yang lebih kuat dan tajam daripada hewan betina.</li>
<li>Kamu bisa memilih potongan daging babi bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki sedikit lemak, tidak mengandung gula atau garam tambahan maupun pengawet.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang untuk memilih daging babi dan tips memasaknya supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan daging babi kecap dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>Yummy</strong> </a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Resep Babi Kecap yang mudah dibuat di ruma, beserta tips memilih daging babi yang berkualitas.

Resep Babi Kecap yang Mudah, Enak, Tak Kalah Dengan Restoran

Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukan santan beserta semua bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, batang serai dan cabe.

Masak santan hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Kemudian masukan ikan bada dan pete aduk sesekali sampai air santan berkurang.

Jika sudah agak kecoklatan seperti gambar, masukan telur puyuh yang telah direbus.

Masak sebentar jika sudah biar telur tercampur rata dan sambalado tanak sudah bisa disajikan.

Cabe Merah Besar

Petai

Santan

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Beri sosis, dan telur rebus diatas kulit risol.

Goreng dalam minyak panas, api sedang sekali balik saja. Siap disajikan dengan saus sambal.

Untuk satu resep menghasilkan 12 risol. Kulit risol bisa dilihat di resep sebelumnya ya.

Mayonaise

Risol Mayo

Siapkan ayam lalu cuci bersih. Potong ayam menjadi beberapa bagian.

Siapkan semua bumbunya. Bersihkan semua bumbunya. Kupas dan cuci bersih.

Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar. Beri air 50 ml.

Campurkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam dan air. Aduk rata.

Rebus ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika sudah matang, tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau dibakar. Mau disimpan di chiller untuk stok juga bisa.

Besok di rumah selamatan memperingati hari Maulid Nabi Muhammad SAW. Niatnya ibuk kepengen nyicil bikin ayam ungkep. Tapi karena nggak tau resep yang enak, alhasil tanya terus ke aku. Daripada aku kasian ke ibuk jadi aku masakin aja. Gampang juga bikinnya. Tinggal cemplung aja.

Ayam

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Potong dan cuci buah sukun yang sudah di kupas kulitnya. Kemudian tiriskan airnya.

Campurkan semua bahan tepung , garam, serta baking powder. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan adonan yang kental, hentikan penambahan airnya.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah mulai kekuningan, segera balikkan, kemudian masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya.

Setelah itu angkat, dan tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Buah sukun adalah buah besar berbentuk bulat yang tumbuh pada pohon sukun. Kulit buahnya berwarna hijau ketika masih muda dan berubah menjadi kuning saat matang. Buah sukun biasanya memiliki daging tebal. Di kampung halaman ku di padang, buah sukun ini paling populer untuk di jadikan gorengan. Sama hal nya seperti ubi dan singkong, sukun ini enak di goreng tepung. Akan tetapi adonan tepung nya tidak manis. Hanya gurih saja.

Sukun Goreng Empuk

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan tumisan bawang.

Masukkan kentang dan wortel, menjelang matang masukkan kol, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam, sajikan kuah sop dengan suwiran ayam dan bawang goreng.

Sop ayam dengan rasa lada yang lebih dominan, sop ayam ini berasal dari Jamblang salah satu daerah di Kabupaten Cirebon.

Daun Bawang

Kentang

Sop Ayam Lada Khas Jamblang

Kupas wortel, cuci, potong menjadi beberapa bagian lalu iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Cuci kol, iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Masukkan ke dalam kulkas.

Campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air panas. Aduk hingga larut.

Tuang larutan cuka ke dalam wadah berisi wortel. Aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan kental manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata kol dan wortel di atas piring saji lalu tuangkan saus yang telah dibuat. Salad ala Hokben siap disajikan.

Rasanya manis, segar, dan creamy. Pas untuk dimakan langsung maupun dengan makanan yang di goreng.

Resep Keripik Kulit Lumpia

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Kulit Lumpia

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait