anisatur Raehan
5.0
(3 Rating)
Renyah, manis dan pedas.
Bumbu pedas manis :
Bumbu yang diulek kasar :
5 biji cabe merah keriting
Kompor
Wajan
Langkah 1
Ambil selembar kulit lumpia, lalu gulung sambil dipadatkan. Rekatkan sisi-sisi kulit lumpia dengan bahan perekat dan rapikan.
Langkah 2
Potong-potong, gunting menyerong kulit lumpia, lakukan sampai habis.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, goreng kulit lumpia dengan api sedang sampai kekuningan, aduk-aduk agar matangnya merata (hati-hati karena ini rawan gosong). Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Langkah 4
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, tumis bumbu yang diulek kasar sampai matang dan harum. Tambahkan irisan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam,aduk rata. Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih danmengental. Jangan lupa koreksi rasanya.
Langkah 5
Matikan kompor, biarkan sekitar 1-2 menit, lalu masukkan kulit lumpia yg sudah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu, aduk perlahan sampai merata.
Langkah 6
Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua